夏季「上火」怎麼辦？五臟之火辨別與食療降火全攻略

夏季「上火」怎麼辦？中醫食療助您清熱降火

炎炎夏日，不少老年人常出現眼睛紅腫澀痛、喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍疼痛，甚至舌尖糜爛等「上火」症狀。這些不適雖非大病，卻嚴重影響生活品質。中醫認為，「上火」可分為心火、肺火、胃火、肝火、腎火等不同類型，若能辨明證型、對症食療，往往能收到獨特的調理效果。

一、心火：低熱盜汗或口舌生瘡

心火分虛實兩種：虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾；實火則表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒。

食療方：蓮子30克（不去蓮心），梔子15克（用紗布包紮），加冰糖適量，水煎後吃蓮子喝湯。

二、肺火：乾咳少痰、潮熱失眠

肺火的典型表現包括乾咳無痰或痰少而黏、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

食療方：豬肝1副，菊花30克（用紗布包好），共煮至豬肝熟透，吃肝喝湯。

三、胃火：便秘腹脹或口苦便硬

胃火同樣分虛實：虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅少苔；實火則表現為上腹不適、口乾口苦、大便乾硬。

食療方：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量。先用水煎煮石膏，過濾去渣取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食用。

四、肝火：頭暈耳鳴、兩肋脹痛

肝火旺盛者常見頭痛、頭暈、耳鳴、眼乾、口苦口臭、兩肋脹痛等症狀。

食療方：川貝母10克搗碎成末，梨2隻削皮切塊，加冰糖適量、清水適量，隔水燉服。

五、腎火：頭暈目眩、腰脊酸軟

腎火主要表現為頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。

食療方：豬腰子2隻，枸杞子、山萸肉各15克，一同放入砂鍋內煮至豬腰熟透，吃腰子喝湯。

夏季防「上火」小提醒

除了對症食療，日常也應多補充水分、飲食清淡、規律作息，並避免辛辣油膩與熬夜，才能從根本上減少「上火」的困擾。需注意的是，石膏等藥材性質寒涼，脾胃虛弱者應慎用；若症狀持續或加重，建議及時就醫，由專業中醫師辨證調理，切勿自行長期服用。