中秋節是闔家團圓的日子,也是瓜果飄香的豐收季節。除了品嚐月餅,許多應景水果更承載著美好的寓意,為團圓夜增添喜氣。究竟中秋節吃什麼水果最合適?以下為您介紹十種寓意吉祥、營養豐富的中秋水果。
傳說在月圓之夜坐在葡萄樹下,可以聽見牛郎織女在說話。如今高樓大廈林立,葡萄架雖已成為奢侈品,但水靈甜美、晶瑩剔透的葡萄,依然是中秋餐桌上不可缺少的水果。
說到中秋水果,當然不能錯過脆嫩甜美的鮮棗。鮮棗含有豐富的維生素C,還有具抗氧化作用的類黃酮,是絕佳的秋季養顏水果。它口感甘脆爽口、風味獨特、營養豐富,中醫認為鮮棗有健潤脾胃、養血補氣的功效。
柚子是中秋節的必備水果之一,因「柚」與「佑」諧音,寓意祈求月亮保佑。吃完甜月餅後,再吃點酸甜的柚子,既開胃又能解油膩,是搭配月餅的最佳選擇。
秋天正是板栗的季節,香甜軟糯的板栗總讓人吃得欲罷不能。板栗含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素,素有「干果之王」的美稱。中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。
中秋前後正是石榴成熟的時節。石榴色彩鮮艷、籽粒飽滿,常被用作喜慶水果,象徵多子多福、子孫滿堂、團圓吉祥,因此成為中秋過節的必備水果之一。
蘋果寓意「平平安安」,中秋吃蘋果有保平安的美好祝願。蘋果營養價值很高,富含果酸,能暢通毛孔、減少痘痘生成,每天食用還可改善痘痘肌。此外,蘋果可以養肝氣,對緩解秋燥引起的諸多病症十分有益。
相傳中秋節吃菱角,能讓孩子長得聰明伶俐。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素,具有利尿通乳、止渴、解酒毒的功效。幼嫩的菱角可當水果生食,味甘性平、無毒,皮脆肉美;也可以將剝殼的菱角加米煮成鹹香的白稀粥。
紅艷艷的柿子水分充足,是秋天對抗乾燥的美食之一。不過要特別留意:柿子好吃卻不能空腹吃,也不可與螃蟹、蝦子等高蛋白食物同食,以免引起腸胃不適。
中秋吃梨有「不分離」的寓意,象徵家人永不分離,這個習俗至今仍有不少人遵循。梨也是治療疾病的良藥,民間常用冰糖蒸梨治療喘咳,「梨膏糖」更是聞名中外。梨還具有降血壓、清熱鎮靜的作用,對高血壓及心臟病患者大有裨益。
甘蔗也是中秋節的傳統水果。甘蔗一節一節、粗節一節、粗壯挺拔,據老一輩的人說,中秋當天吃甘蔗,一年到頭骨骼結實、身體健壯,胳膊也不易骨折。從中醫角度來看,甘蔗味甘性寒,入肺、脾、胃經,具有清熱、生津、潤燥止渴、止咳化痰的功效,可改善大便燥結、反胃欲嘔、心煩口渴等症狀。
中秋佳節,闔家團圓之際,不妨準備這些寓意吉祥的應景水果,與家人共享豐收的甜蜜,也為彼此送上滿滿的祝福。
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