冷天「炸雞配啤酒」暗藏健康危機！傷腸胃、致肥胖還毀皮膚

韓劇《來自星星的你》掀起一陣韓流，劇中女主角「初雪時吃炸雞喝啤酒」的浪漫橋段，讓「炸雞配啤酒」迅速成為微博、微信上的熱門話題。然而專家提醒，這看似甜蜜浪漫的飲食組合，其實潛藏著不小的健康隱患。

炸雞配啤酒的三大健康危害

1. 不易消化，傷害腸胃

油炸食品本就難以消化，對於患有慢性胃炎等胃功能較弱的人而言，吃多了容易造成食物滯留胃部，引發噁心、嘔吐等不適。此外，炸雞屬於精緻食物，經常食用可能引起便秘，進而導致上火。

若再搭配酒類，酒精會刺激腸胃、損傷胃黏膜；尤其在寒冷的雪天裡，油炸食品加上冰涼刺激的啤酒接連下肚，更容易造成消化不良、受涼，甚至誘發急性腸胃炎。平時不喝啤酒的人若突然頻繁飲用，對身體的負擔更大。偶爾趕一次時髦無妨，但切記不要經常「炸雞加啤酒」熬夜追劇。

2. 熱量爆表，吃多易肥胖

從健康飲食的角度來看，炸雞加啤酒的熱量與脂肪含量都相當驚人：一份原味炸雞約含400千卡熱量，一瓶啤酒約250千卡，一頓下來至少攝入600多千卡。而一般女性每天所需熱量約1700千卡，男性約2200千卡，也就是說，這樣一份「浪漫套餐」的熱量已相當於一頓正餐，對追求苗條身材的俊男美女來說絕非好消息。

3. 傷害皮膚，引起感染

深受浪漫韓劇「毒害」的不只是腸胃，還有皮膚。26歲的李女士在連續食用「炸雞啤酒」後，臉上頻繁冒出痘痘。這是因為炸雞中可能含有的激素會擾亂人體激素水平，導致痘痘、痤瘡生成；加上油膩的炸雞與刺激性的啤酒容易使內火旺盛，上火後更易催生痤瘡，而過多油脂還會堵塞毛囊，引起皮膚感染。

偶爾嘗鮮無妨，但不宜多吃

儘管炸雞配啤酒的吃法蔚為風潮，營養健康專家卻不推薦這種搭配。油炸食品與飲酒的危害，老百姓大多已有一定認知，從營養健康角度而言，偶爾吃一兩次尚可接受，但炸雞和啤酒都是高熱量食品，肥胖或正在減重的人建議不吃、少吃為妙。

相關專業人士也指出，這類高熱量、高脂肪的食物不適合高血脂、冠心病、膽囊炎等患者食用；痛風病人則應同時遠離啤酒與炸雞。此外，世界杯看球時，若以冰涼啤酒搭配熱騰騰的炸雞，冷熱交錯更不利腸胃，可能引發腹痛、腹瀉等症狀，民眾享受美食之餘務必多加留意。