「晚飯吃得少」竟會導致失眠？解析飢餓與睡眠的隱藏關聯

「早吃好、午吃飽、晚吃少」的養生迷思

民間流傳一句諺語：「早飯好，午飯飽，晚飯少」，這句話獲得不少養生學家的認同。近年來，節食減肥之風盛行，部分醫生和營養學家也認為，睡前進食過多，容易使未消耗的熱量在體內囤積成脂肪，導致肥胖，因此提倡晚餐應該少吃。這種觀點對減重或許有幫助，但若從整體健康的角度來看，卻可能帶來一個意想不到的後果——失眠。

失眠，可能是「餓」出來的

在失眠人群中，有相當一部分人並非神經系統出了問題，而是由飢餓所造成。一般而言，人們多在晚上6至7時用晚餐，10至11時上床就寢，中間相隔約4至5小時。醫學觀察顯示，正常人的食物在胃內停留的時間恰好也是4至5小時。換句話說，即使吃了一頓正常的晚餐，到了上床時胃裡其實已經排空；更何況不少人為了減肥刻意減少晚餐份量，胃部早已空空如也，飢餓感自然在所難免。

飢餓如何干擾大腦、妨礙入睡？

消化道內食物減少會引發一種神經脈衝，這種脈衝會干擾大腦皮層的抑制功能，而大腦的抑制正是入睡的必要條件。一旦抑制過程受到干擾，人自然難以入眠。也許有人會問：既然胃裡的食物已消化排空，為什麼沒有明顯感到飢腸轆轆？這是因為當飢餓感尚不強烈時，往往表現為一種難以名狀的煩躁不安。正是這種感覺，讓人輾轉反側、徹夜難眠。

正確做法：晚餐適量，睡前補充流質食物

比較恰當的方式是：晚間正餐不宜刻意節食，特別是老年人，只要不是難以消化的肉類等油膩食物，就應該吃到適度飽足。若有條件，睡前可以再補充一些易消化的流質食物，例如牛奶、麵湯等。如此一來，胃內不致空虛，也就不會產生妨礙睡眠的神經脈衝，讓您遠離失眠困擾，一夜好眠。