世界睡眠日：影響睡眠品質的客觀因素與飲食調理全攻略

每年的3月21日是「世界睡眠日」。對現代人而言，能睡個好覺儼然成為一種幸福，因為受失眠困擾的人實在太多了。中華醫學會睡眠中心不久前發布的一項調查顯示，在北京、上海等6大城市的1萬名受訪者中，有將近一半的人曾遭受不同程度的失眠之苦。

壞心情影響睡眠

睡得著、睡得香，是現代白領的共同渴求。睡眠不僅是一種基本生理需求，更是重要的心理需求。白領族群每天面對壓力、競爭與挑戰，很容易產生睡眠問題，第二天往往感到身體疲乏、頭痛、記憶力下降、面色憔悴，進而影響工作效率與生活品質。

其實，大多數睡不著的情況屬於自然狀態，而非病態。睡眠更多是一種身心的體驗與感受：身體感到舒適，心情自然平和，入睡時也就放鬆、舒服而愉悅；反之，心情緊張、憂鬱都會直接影響睡眠品質。

多種食物可助眠

許多食物具有安眠作用。例如牛奶中的色氨酸，能促進大腦神經細胞分泌使人產生睡意的五羥色胺；有些小零食同樣有助睡眠，睡前嗑點葵花子，可以起到安神的效果。此外，桑葚、龍眼、大棗、蓮子、核桃、蜂蜜、蘋果等都是幫助入睡的佳品；晚餐喝一碗小米粥，對睡眠也有很大幫助。

營養組合更安神

上述食物既好吃又有營養，最重要的是能幫助入睡。不過，單一的助眠食物較為「個性化」，每個人需要根據自身情況選擇適合的食物。

攝入搭配得宜的營養，可以選擇服用營養品、保健品，也可以依照個人口味自行搭配。例如選擇含多種礦物元素的營養品，像各種全麥麵包，富含維生素B，又添加了蜂蜜，能更好地幫助睡眠。

除了現成的營養品，你也可以自己動手調配。核桃能改善睡眠品質，為避免口感單調，可以配上黑芝麻，將兩者搗成糊狀，好吃又有效；睡前還可以為自己沏一杯「百果茶」，泡上大棗、龍眼、蓮子，再加兩勺蜂蜜，也可以依個人口味滴一、二滴醋，香甜可口。

錯誤營養會失眠

不過，並非所有食物都能催眠，吃錯了營養反而會導致失眠。

含咖啡因的食物會刺激神經系統，還具有一定的利尿作用，是造成失眠的常見原因。晚餐吃辛辣、油膩的食物同樣是影響睡眠的重要因素：辣椒、大蒜、洋蔥等會造成胃部灼燒感和消化不良，進而干擾睡眠；而油膩食物吃多了，會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔，刺激神經中樞使其持續處於工作狀態，導致失眠。此外，豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等食物，也可能妨礙正常睡眠。

特別要提醒經常應酬的白領：晚上應酬時應少喝酒。睡前飲酒曾被許多人認為有助睡眠，它雖然能讓人很快入睡，卻只能讓睡眠停留在淺睡期，難以進入深睡期。因此，喝完酒後即使睡眠時間很長，醒來後仍會感到疲勞。