感冒了能不能吃雞？解析感冒飲食宜忌與居家緩解方法

許多人聽說「感冒不能吃雞」，這是真的嗎？一般來說，感冒期間若身體有發炎症狀，確實不宜食用雞肉等高蛋白食物，因為高蛋白飲食可能加重發炎反應，使病情好得比較慢。不過，感冒的飲食禁忌並非絕對，關鍵在於了解自己的感冒類型，並遵循正確的飲食原則。

感冒的基本飲食原則

從中醫角度來看，感冒屬於外邪侵犯人體，因此感冒初起時，原則上應以清淡、稀軟的飲食為主，忌吃油膩、黏滯、酸腥及滋補類食品，以免「閉門留寇」，反而讓外邪更難驅出體外。

• 風寒感冒：宜吃具有辛溫發汗、散寒作用的食物，忌吃生冷性涼食物。
• 風熱感冒：宜吃辛涼疏風、清熱利咽的食物，忌吃辛辣性熱物品。

如何分辨風寒感冒與風熱感冒？

風寒感冒

通常流清鼻涕的多為風寒感冒。其特點是起病較急，常見症狀包括：發熱、畏寒甚至寒戰、無汗、鼻塞、流清涕、咳嗽、痰稀色白、頭痛、周身痠痛、食慾減退，大小便正常，舌苔薄白等。

風熱感冒

若不流鼻涕，則多為風熱感冒。主要表現為發燒較重但畏寒不明顯、鼻塞、流濁涕、咳嗽聲重、或有黃痰黏稠、頭痛、口渴喜飲、咽紅乾痛癢、大便乾、小便黃；檢查可見扁桃體紅腫、咽部充血，舌苔薄黃或黃厚，舌質紅，脈浮而快。

感冒期間的飲食建議

風寒感冒其實只要想辦法出汗即可幫助緩解，例如喝不太濃的熱茶或生薑湯。飲食上宜選擇藕粉、牛奶、稀飯、米湯、新鮮蔬菜和水果。感冒時飲食務必清淡，同時保持室內空氣新鮮，注意通風換氣。

秋季防感冒「七飲」

1. 蔥白飲：大蔥白100克，切碎煎湯，趁熱飲用。
2. 薑茶飲：生薑10片、茶葉7克，煎湯趁熱飲用。
3. 薑棗飲：生薑5片、大棗10枚，煎湯趁熱飲用。
4. 蘿蔔飲：蘿蔔適量切片煎湯，加少許食醋，趁熱飲用。
5. 三辣飲：大蒜、蔥白、生薑各適量，煎湯趁熱飲用。
6. 桔皮飲：鮮桔皮50克加適量糖，開水沖泡代茶飲。
7. 菊花飲：菊花6克，開水沖泡代茶飲。

感冒的預防與症狀緩解方法

對於感冒，雖然我們無法完全制服它，但仍有一些預防和緩解症狀的實用方法，在感冒多發季節不妨試試：

熱水泡腳

每晚用較熱的水（溫度以熱到能忍受為止）泡腳15分鐘，水量要沒過腳面，泡到雙腳發紅，有助預防感冒。

生吃大蔥

可將油燒熱澆在切細的蔥絲上，再與豆腐等涼拌食用，不僅可口，還能預防感冒。

鹽水漱口

每日早晚及餐後用淡鹽水漱口，以清除口腔病菌。流感流行期間更應注意，仰頭含漱使鹽水充分沖洗咽部效果更佳。

冷水浴面

每天洗臉時使用冷水，用手掬水輕輕吸入少許清洗鼻孔（注意勿吸入過深以免嗆著）再擤出，反覆多次。

按摩鼻溝

兩手對搓至掌心發熱後，按摩迎香穴（位於鼻溝內、橫平鼻外緣中點）十餘次，可預防感冒並減輕鼻塞症狀。

鼻子插蔥

感冒後鼻子不通氣，可在睡覺時於兩個鼻孔內各塞入一根新鮮蔥條，3小時後取出，通常一次可見效；若無改善，次日可再試一次。提醒：蔥條要選粗一點的，太細不僅藥力小，還容易吸入鼻腔深部不易取出；若鼻腔接觸鮮蔥會過敏，可在蔥條外面包上一層薄薄的藥棉。

白酒擦身

用銅錢、硬幣等光滑硬物蘸白酒，輕刮前後胸、曲池及下肢曲窩處，直至皮膚發紅發熱，然後喝一碗熱薑糖水，約15分鐘後便會大汗淋漓。汗後周身輕鬆舒適，此時注意保暖免受風寒，感冒很快痊癒。

可樂煮薑

鮮薑20至30克去皮切碎，放入一大瓶可樂中以鋁鍋煮開，稍涼後趁熱喝下，防治流感效果良好。

呼吸蒸汽

初發感冒時，在杯中倒入開水，對著熱氣做深呼吸，直到杯中水涼為止，每日數次，可減輕鼻塞症狀。

熱風吹面

感冒初起時，可用電吹風對著太陽穴吹3至5分鐘熱風，每日數次，可減輕症狀、加速痊癒。

蒜泥蜂蜜

將等份的蒜泥與蜂蜜混勻後，以白開水送服，每次一湯匙，每天4至6次，對治療流感有不錯的效果。

香油拌蛋

將一兩香油加熱後打入一顆新鮮雞蛋，再沖進沸水攪勻，趁熱喝下，早晚各服一次，2至3天便可改善感冒癒後的咳嗽。

健康警鐘：感冒飲食常見誤區

有人認為感冒期間應多吃滋補食物以增強抵抗力來對付病毒，這是非常錯誤的觀念。感冒初期應以清淡飲食為主，避免高蛋白、油膩及滋補食品，待病癒後再適當補充營養，才能真正幫助身體恢復健康。