備孕與懷孕期間能吃海參嗎？提升免疫力功效與食用禁忌全解析

健康諮詢

諮詢者：女性，備孕中
身體狀況：免疫力略偏低，其餘一切正常，婦科檢查結果良好；預計下個月開始停止避孕、積極備孕。

最近剛吃了海參，想請教以下問題：

1. 聽說吃海參可以提高免疫力，是真的嗎？
2. 如果懷孕了還能繼續吃海參嗎？什麼時候該吃、什麼時候不該吃，有沒有限制？

專業解答

一、海參確實有助於提升免疫力

海參是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的滋補食材，富含優質蛋白質、海質蛋白質、海參多醣、膠原蛋白、精胺酸，以及鈣、鐵、鋅、硒等多種礦物質與維生素。其中海參多醣被認為具有調節免疫功能的作用，適量食用對免疫力偏低的人有一定幫助。

不過要提醒的是，海參屬於食療輔助，並非藥物。想要真正提升免疫力，仍需搭配均衡飲食、規律作息與適度運動，效果才會更好。

二、備孕及懷孕期間可以吃海參嗎？

備孕期：可以適量食用。海參營養豐富，有助於調理體質，為懷孕做好準備。

懷孕期：懷孕後仍然可以吃海參，但必須嚴格控制食用量。海參屬於溫補類食材，滋補作用較強，若長期大量食用，可能導致體內燥熱，增加陰道出血甚至流產的風險。尤其是懷孕初期（前三個月）胎象尚未穩定，更需要謹慎。

三、食用海參的注意事項

• 控制份量：一般建議每週食用1～2次，每次約1隻即可，切勿天天進補或一次大量食用。
• 懷孕初期宜少不宜多：孕早期胚胎著床尚不穩定，建議減量或暫停食用，待孕中期胎象穩定後再視情況適量補充。
• 烹調方式要清淡：以清燉、煮粥為佳，避免與人參、鹿茸等其他大補食材同時進補，以免補過頭。
• 特殊情況應避免：對海鮮過敏、腎功能不佳，或感冒發燒期間，都不宜食用海參。
• 挑選優質來源：購買時注意品質，避免劣質或添加物過多的加工海參。

四、溫馨提醒

每位孕婦的體質不同，若有習慣性流產史、先兆性流產症狀或其他慢性疾病，建議在食用任何滋補品之前，先諮詢婦產科醫師或中醫師，依個人體質評估是否適合，才能安心進補、順利孕育健康寶寶。