有讀者諮詢:家中使用的是灌入自來水的過濾型淨水器,想請教經過淨水器過濾後的水,究竟屬於酸性水還是鹼性水?
其實答案並非絕對,關鍵在於淨水器的濾芯類型與過濾原理。以下依常見的淨水技術分別說明:
大多數家用淨水器採用活性碳濾芯,主要功能是吸附餘氯、異味與部分有機物。這類淨水器通常不會大幅改變水的酸鹼值,過濾後的水仍維持在中性範圍(pH 值約 6.5~8.5),屬於中性或微鹼性。
RO 逆滲透淨水器的過濾精度極高,能去除水中絕大多數雜質,包括鈣、鎂等礦物質離子。由於缺乏礦物質,RO 水的 pH 值往往落在 5~7 之間,呈現弱酸性。不過這種酸性非常輕微,正常飲用並不會危害健康。
部分淨水設備會額外添加額外添加麥飯石、鹼性濾材,或透過電解方式提高水中礦物質含量,使水呈現鹼性(pH 值大於 7)。若您的淨水器內含此類添加物,過濾後的水確實可能偏向鹼性。
許多人擔心水的酸鹼值會影響身體健康,但事實上,人體具有強大的酸鹼調節機制。血液的 pH 值穩定維持在 7.35~7.45 之間,主要由肺臟與腎臟負責調控,飲用水的酸鹼值對體內酸鹼平衡的影響微乎其微。
世界衛生組織(WHO)也指出,飲用水的 pH 值本身並非直接的健康指標,重點應放在水中的污染物是否被有效去除。因此,選購淨水器時,與其糾結酸性或鹼性,更應關注其過濾效果、是否通過相關水質認證,以及是否符合當地自來水水質狀況。
淨水器過濾後的自來水是酸性還是鹼性,取決於濾芯種類:一般活性碳濾芯約為中性;RO 逆滲透偏弱酸性;含鹼性濾材或電解功能的機型則偏鹼性。無論哪一種,只要水質乾淨安全,對健康的影響都不大,建議依自身需求、預算與當地水質選擇合適的淨水設備即可。
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