糖尿病人吃什麼水果好？專家教糖友依含糖量聰明選水果

糖尿病可以吃水果嗎？掌握時機與份量是關鍵

許多糖友以為水果甜度高就完全不能碰，其實這是常見迷思。水果雖主要含果糖、甜味明顯，但升糖指數（GI）普遍不高，且富含維生素、無機鹽和膳食纖維，適量食用反而有助營養均衡。

一般建議，當血糖降至正常水平並維持平穩一段時間後，糖尿病患者即可適量享用水果。每日份量以3～4兩為宜，並優先選擇升糖指數較低的水果。此外，最好將水果安排在兩餐之間食用，避免與正餐澱粉類一起進食，造成血糖大幅波動。

推薦選用：每100克含糖量低於10克的水果

包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。此類水果每100克僅提供20～40千卡的能量，糖友可較放心地適量食用。

慎重選用：每100克含糖量11～20克的水果

包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。此類水果每100克可提供50～90千卡能量，食用前應先估算當日總醣量，嚴格控制份量，切勿過量。

不宜選用：每100克含糖量高於20克的水果

紅棗、紅果等含糖量偏高，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等乾果以及果脯，因糖分經濃縮、升糖速度快，應禁止食用。此外，含糖量特別高的新鮮水果，如紅富士，如紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用，此類水果每100克提供的能量超過100千卡。

貼心提醒

每位糖友的血糖反應不同，建議在食用新水果後監測血糖變化；若發現血糖明顯上升，應減量或暫停食用，並諮詢醫師或營養師，依個人狀況調整飲食計畫，才能吃得安心又健康。

資料參考：飲食網 www.foodwang.com