糖尿病人吃什麼水果好？火龍果或許是理想選擇

糖尿病人吃什麼水果好？火龍果或許是理想選擇

許多糖尿病友總覺得水果含糖量高，不敢輕易入口。其實，只要選對種類、控制份量，糖友同樣可以享受水果的美味與營養。據英國《每日郵報》1月21日報導，火龍果具有平穩血糖的作用，台灣不少醫師更將它列為糖尿病友的「食療處方」。

低甜度、高水分，控糖又控重

台北醫學大學附設醫院營養師林郁茹指出，火龍果甜度較低，水分含量卻相當高——每100克火龍果中，水分就佔了86克。對於需要控制體重的糖尿病友來說，這是非常理想的選擇：既能增加飽足感，又不會攝取過多熱量。

膳食纖維豐富，幫助腸道健康

火龍果的膳食纖維含量也十分豐富，每100克約含1.7克。膳食纖維不僅有助延緩血糖上升的速度，果肉中如芝麻般的黑色籽粒，還能促進腸胃蠕動、改善便秘問題，可說是一舉多得。

富含鋅元素，或有助降血糖

最值得一提的是，火龍果的鋅含量相當高。鋅是體內胰島素的組成成分之一，科學家認為，火龍果之所以具有降血糖功效，很可能與其富含鋅有關。

食用建議：適量為宜

台灣醫師建議，糖尿病患者可以適量食用火龍果，每日分兩次進食，每次約120克為宜。需要提醒的是，任何水果仍含有天然糖分，糖友食用時應將其計入每日總醣量之中，並建議事先諮詢醫師或營養師，依個人血糖狀況調整食用份量，才能真正吃得安心又健康。