夏季高血壓保健指南：藥補不如食補，7款降壓食療方助長者安全度夏

夏天氣溫升高、濕度增大，人體出汗量明顯增加，血液黏稠度隨之上升。患有高血壓的老年人常在此時出現情緒煩躁、頭昏腦漲、血壓波動等症狀，因這類因素誘發心腦血管意外的病例屢見不鮮。因此，加強老年高血壓患者的夏季保健至關重要——除了保持生活規律、適當鍛煉、合理用藥之外，飲食上更應清淡新鮮，才能順利安全地度過炎夏。

夏季飲食原則：清淡與營養並重

夏季人體消化道功能減退、食欲下降，水分流失較多。老年高血壓患者的飲食既要清淡，又要兼顧營養均衡。此外，即使不覺口渴也應主動多飲水，以防止血液黏稠度升高。

俗話說「藥補不如食補」。飲食療法是中醫治療高血壓的傳統方法，早期患者在合理飲食的同時，可搭配食療以平衡陰陽、調和氣血。以下推薦七款實用的降壓食療方：

七款夏季降壓食療方

1. 芹菜茶

芹菜500克水煎，加入適量白糖代茶飲用。

2. 山楂粥

山楂30～40克、粳米100克、砂糖10克。先將山楂放入沙鍋煎取濃汁，去渣後加入粳米、砂糖煮成粥。每日服2次，可作上、下午加餐，不宜空腹食用，7～10日為一個療程。

3. 荷葉粥

新鮮荷葉1張、粳米100克、冰糖少許。將鮮荷葉洗淨後煎湯，再用荷葉湯與粳米、冰糖一同煮粥，早晚餐溫熱食用。

4. 綠豆海帶粥

綠豆、海帶各100克，大米適量。將海帶切碎，與綠豆、大米同煮成粥，可長期作為晚餐食用。

5. 醋泡花生米

生花生米浸泡於醋中，5日後即可食用。每天早上吃10～15粒，具有降壓、止血及降低膽固醇的作用。

6. 海帶草決明湯

海帶20克、草決明10克，加水2碗煎至1碗，去渣飲湯，每日2次。

7. 胡蘿蔔汁

每天約需1000毫升，分次飲用。醫學研究證明，高血壓患者飲用胡蘿蔔汁有明顯的降壓作用。

貼心提醒

此外，老年人可根據自身血糖狀況選擇水果蔬菜——若無糖尿病，不妨多吃西瓜、蘋果、黃瓜、西紅柿、番薯等，這些食材同樣有助於降低血壓。食療雖好，仍應配合醫囑規律用藥、定期監測血壓，才能真正安穩度夏。