冬季老人手腳冰冷吃什麼好？一碗大棗生薑湯暖身補氣血

冬季老人手腳冰冷的調理之道

天氣轉冷後，許多老年人即使穿得再厚，手腳依然冰涼難暖。這多半與氣血不足、末梢血液循环不佳有關。除了做好保暖、適度運動之外，透過日常食療溫補氣血，也是改善手腳冰冷的有效方法。其中，「大棗生薑湯」便是一道做法簡單、適合長者的暖身飲品。

大棗生薑湯的材料與做法

材料：大棗10顆、生薑5片、紅糖適量。
做法：將大棗與生薑加水煎煮，再加入紅糖調味，代茶飲用。每日1次，長期堅持服用，效果更佳。

為什麼大棗生薑湯能改善手腳冰冷？

經常飲用大棗生薑湯之所以能改善手腳發涼的症狀，與大棗和生薑的功效密不可分：大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用；生薑性味辛溫，能溫中止嘔、解表散寒。二者搭配使用，可充分發揮「薑辛溫而行、棗甘溫而補」的協同功效，共同促進氣血流通，使全身血液循環得到相應改善，手腳自然也會隨之溫暖起來。

此外，湯中的紅糖同樣具有補中、養血、活血的作用，能進一步增強整體的溫補效果。

現代藥理研究佐證

現代藥理研究已證實，生薑所含的薑辣素對心臟和血管運動中樞有直接興奮作用，可使心跳加快、血管擴張，血流旺盛而令絡脈通暢，進而改善體表循環，使人感覺全身溫暖。

飲用注意事項

雖然大棗生薑湯好處不少，但並非人人皆宜：

• 易上火者慎用：生薑性溫，常有牙齦腫痛、口腔潰瘍、便秘等「上火」症狀困擾的朋友，不宜過多攝取生薑。
• 糖尿病患者不宜：大棗生薑湯含糖分較多，糖尿病患者應避免飲用。

冬季容易手腳冰冷的老人，不妨在中醫師建議下適量飲用大棗生薑湯，並配合規律作息與保暖措施，讓身體由內而外真正暖起來。