中醫名家李輔仁公開六款保健藥酒配方：首烏益壽酒、丹參酒作法詳解

酒與醫的不解之緣

中國人對酒的研究與運用可謂爐火純青，從釀酒、飲酒到賞酒、論酒，酒早已滲透人們生活的各個層面。自古以來，酒與醫學便有著深厚的淵源——繁體字「醫」之中就藏著一個「酉」，而「酉」所指的正是酒。

酒性溫熱，味辛而帶苦甘。醫家之所以偏好以酒入藥，正是取其善行藥勢、通達臟腑與四肢百骸的特性，故有「酒為百藥之長」的說法。事實上，酒是一種極佳的溶媒，許多用其他加工方法難以析出有效成分的藥材，大多可以借助酒的這一特性，將其精華充分提取出來。

中醫認為，久患疾病者往往正氣虧虛、脈絡瘀阻，因此各類慢性虛損性疾病常伴隨不同程度的氣血不暢、經脈滯澀問題。藥酒中含有補血益氣、滋陰溫陽的滋補強身之物，加上酒本身辛散溫通的功效，對於防治各種慢性虛損性疾患大有裨益。

李輔仁教授行醫六十餘年，自擔任黨和國家領導人的高級醫療保健工作後，其診治方向轉為以中老年疾病及養生保健為主。作為一位中醫大家，李老對藥酒情有獨鍾。他以傳統古方為基礎，融合數十年臨床經驗，精心配製出六壇保健藥酒。在此，我們將其中配方的配製與服用方法公之於眾，盼望更多人能夠從中受益。

材料：何首烏10克、黑芝麻10克、黃精10克、當歸10克、枸杞子10克、杭白芍10克、黃芪10克。

配法：將上述藥材共同煎煮成濃汁，過濾去渣後，兌入25度高粱白酒500毫升中。若需大量配製，可按比例增減。

服法：每日2次，每次20～50毫升。

主治：鬢髮早白、腎虛腰痠、腿軟乏力、氣虛血弱；長期服用無副作用。

材料：丹參10克、檀香5克、木香5克、砂仁5克、赤芍10克、黨參10克。

配法：將上述藥材共搗成粗末，加入25度白酒500毫升，浸泡2週，待酒液澄清後去除殘渣，以不見雜質為佳。

服法：每日3次，每次20毫升。

主治：冠狀動脈硬化性心臟病、心絞痛、心肌梗死等心血管疾病，具有活血化瘀、益氣強心的作用。

藥酒雖具保健功效，但每個人體質與病情各不相同，飲用前宜先諮詢專業中醫師，依自身情況調整配方與劑量，方能安全有效地發揮藥酒的最佳效益。