養生酒對老人的功效：唐代御用祕方與五款經典藥酒做法

養生酒的歷史相傳可追溯至唐朝。據說唐玄宗李隆基因沉迷於楊貴妃的美色，「春宵苦短日高起，從此君王不早朝」，久而久之竟面黃肌瘦、四肢倦怠。

太醫面奏：「臣東遊時，聽聞牛伏山中有一位老翁，年逾一百四十餘歲。」玄宗深感好奇，便召見老翁，只見他烏髮童顏、舉止如壯年人一般。玄宗詢問其長壽奧祕，老翁答道：「乃以百花之精、萬藥之神，配合五眼泉之水釀成美酒，日常飲用所致。」玄宗大喜，遂與貴妃一同飲用此酒。數日之後，果然精神倍爽，因而欣然命名為「養生酒」。

冬季進補：老人飲用養生酒的時機

冬季天氣寒冷，體質虛弱者可依自身狀況選用養生酒調養。養生酒主要以白米酒或高粱酒為基底，浸泡具有調和氣血、補益肝腎作用的中藥材製成。製作時宜選用乾淨的棕色廣口瓶，準備白酒或黃酒，酒精度數越高越好；泡好後存放於陰涼處，晚飯前飲用效果最佳。

五款經典養生藥酒配方

枸杞酒、人參酒早已為大眾所熟悉，以下另外介紹紅花酒、天門冬酒、仙靈脾酒、茯苓酒與地黃酒五款配方。

紅花酒：通經活血、降壓止痛

將紅花浸泡於酒中，至酒液呈棕色、氣味濃郁即可。飲用時需加入2～4倍的冷開水稀釋。紅花酒具有通經活血、降壓止痛的功效，適合高血壓、頭痛者飲用。

天門冬酒：潤五臟、和血脈

材料：天門冬60克、白酒500克。先將天門冬洗淨，裝入紗布袋內扎緊袋口，放入酒罐中，倒入白酒後密封，浸泡30天即成。此酒能潤五臟、和血脈，適用於腎陰不足、虛火上炎而易感外風，導致血脈失和、肢體麻木疼痛等症狀者。

仙靈脾酒：益肝腎、強筋骨

材料：仙靈脾60克、白酒500克。將仙靈脾洗淨瀝乾，裝入紗布袋扎緊口，放入酒罈中，再倒入白酒加蓋密封，浸泡七天即成。仙靈脾酒能益肝腎、強筋骨，適用於陰陽兩損、命門火衰引起的男子陽痿、女子不孕、四肢不溫等症。

茯苓酒：補虛益壽、強筋壯骨

材料：茯苓60克、白酒500克。將茯苓直接放入白酒罐中，浸泡七天即成。茯苓酒有補虛益壽、強筋壯骨之效，適用於脾虛失運、無法營養四肢而引起的肌肉麻痺、身體瘦弱等症。

地黃酒：舒筋活血

材料：乾地黃60克、白酒500克。將地黃洗淨後泡入白酒罐中，以不透氣塑料紙嚴密封口，浸泡七天即可飲用。地黃酒能舒筋活血，適用於陰血不足、筋脈失養引起的肢體麻木、疼痛等症。

飲用養生酒的注意事項

雖然養生酒對老年人有多方面的保健功效，但仍需注意適量飲用，切勿過量；患有慢性疾病或正在服藥者，飲用前應先諮詢醫師意見，以免酒精與藥物產生交互作用。此外，孕婦及肝腎功能不佳者不宜飲用。唯有正確選材、適量飲用，才能真正發揮養生酒強身健體的效果。