睡前一顆蘋果治失眠？大仲馬的食療祕訣與中醫辨證解析

大仲馬（公元1802—1870年）是法國19世紀著名作家，一生著作甚豐。據說他在撰寫長篇歷史小說《基度山伯爵》（一譯《基度山恩仇記》）期間，因勞累過度而患上了失眠症。

睡前一顆蘋果，治好大作家的失眠

為了擺脫失眠困擾，大仲馬每天臨睡前吃一個蘋果，同時強制自己按時睡覺、按時起床，維持規律作息。經過一段時間的堅持，他的失眠症終於痊癒。這個簡單的食療方法，也成為後人津津樂道的養生佳話。

中醫如何看待失眠——「不寐」的虛實辨證

失眠在中醫學上稱為「不寐」，古時又稱「不得臥」或「不得眠」。中醫講究辨證論治，將不寐分為虛證與實證兩大類：

虛證

• 心脾兩虛：多夢易醒、心悸健忘、神疲納減、面色少華（少血色）、脈細弱，治宜補心健脾為主。
• 陰虛火旺：心煩不寐、咽乾舌燥，或見夢遺滑精，舌紅、脈細數，治宜滋肝養陰為主。
• 肝膽不和：兼見心神不寧、心悸驚惕，入睡後容易驚醒，脈弦細，治宜鎮驚安神為主。

實證

• 腸胃不和：食少胸悶、脘腹脹滿、大便不暢、苔膩、脈滑，治宜和胃、消導、化濕為主。

蘋果在中國的栽培歷史

大仲馬用來治療失眠的蘋果，在我國已有兩千多年的栽培歷史。《說文》稱之為「柰」，《廣志》稱「頻婆」，《千金·食治》稱「柰子」，《飲膳正要》稱「平波」，《滇南本草》則稱「超凡子」、「天然子」。如今我國東北、華北、華東等地均廣泛栽培。古代中國所產的中國蘋果質地綿軟，味甜帶酸，俗稱「綿蘋果」。

中醫眼中的蘋果：生津潤肺、安眠養神

中醫學認為，蘋果性味甘涼，具有生津潤肺、補腦養血、安眠養神、解暑除煩、開胃消食、醒酒等多重功效。

《千金·食治》云，蘋果能「益心氣」；唐代藥學家孟詵認為，蘋果「主補中焦諸不足氣，和脾」；《滇南本草圖說》載其「治脾虛火盛，補中益氣」；《醫林纂要》云：「止渴，除煩，去瘀。」《隨息居飲食譜》亦云：「潤肺悅心，生津開胃。」由此可見，無論是心脾兩虛、陰虛火旺、肝膽不和或腸胃不和所致的失眠症，適量食用蘋果都能發揮較好的輔助療效。若再配合規律的作息習慣，如大仲馬般定時就寢與起床，更能事半功倍地改善睡眠品質。