男人護肝的六個「金點子」：中年男性保肝必修課

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男人一旦過了「而立之年」，健康往往開始走下坡——身體發福、體力衰退、精力不濟，甚至性功能也大不如前。此時該為健康做些什麼？許多人第一反應是「補腎」，但若真如此，恐怕正應了那句俗語：「撿了芝麻丟了西瓜」。

中年男人，護肝比補腎更重要

中醫學認為，腎為先天之本，上了年紀、腎氣偏虛的老年男性適當補腎無可厚非，但中年男子大可不必湊這個熱鬧。肝臟則不同：它主疏泄、喜條達，以通為順。若肝氣不舒，人體氣血運行便會紊亂，進而引發消化失調、高血壓等疾病。

同時，中年男性正處於事業與家庭的「風口浪尖」，心理壓力大、精神壓抑，容易出現肝鬱不舒、煩躁易怒、焦慮、食欲不振等症狀。再加上應酬多、嗜菸貪杯，以及肝炎病毒的威脅，「脂肪肝」、「病毒性肝炎」等肝病便會悄悄盯上你。

現代醫學更看重肝臟與健康乃至生命的關係，醫學專家將肝臟譽為人體內的「化工廠」——三餐吃下的營養物質都須經過它的代謝處理，轉變成具有生物活性的蛋白質、脂類和肝醣，供給全身器官需要。一旦肝臟出了問題，將累及全身，甚至威脅生命。

那麼，具體該如何護肝？健康專家送你六個「金點子」：

金點子一：飲食護肝

飲食護肝有兩大要點：一是滿足肝臟的各項生理需求；二是注意食品衛生，防止細菌、病毒入侵肝臟。

營養學家指出，人體所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物元素等五大類養分，也正是肝臟所必需的。其中，肝臟對蛋白質、碳水化合物及維生素的需求較多，而脂肪過量則有引發脂肪肝之虞，必須適當限制。

每日飲食建議

• 優質蛋白不可少：奶、蛋、魚、瘦肉、豆製品等食品每日輪換安排，為肝臟提供足量優質蛋白。
• 適量補充糖類：適當食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易於消化的單醣與雙醣類食物，增加肝醣儲備。
• 別冷落酵母：酵母富含維生素B群，對肝臟代謝大有裨益。
• 常吃山楂：山楂含熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，有助防止或減輕動脈硬化。平時可吃鮮山楂、用乾山楂泡水喝，或燉肉時加入山楂，既調味又助消化。
• 多飲護肝茶飲：綠茶清熱解毒、消食解膩；菊花平肝明目；玫瑰花疏肝解鬱，常飲有益護肝。
• 枸杞養肝：枸杞滋補肝腎、養肝明目，泡茶、燉湯、熬粥皆宜。
• 堅果疏肝：常吃核桃仁、開心果等堅果，可疏肝理氣、緩解焦慮。
• 以肝養肝：面色發黃、睡不好覺等肝氣不足者，不妨每週吃一次畜禽肝臟。

飲食禁忌

• 忌酒精及一切辛辣刺激性食品。
• 避免油炸及乾硬食品。
• 清除食物污染：蔬果徹底清洗、瓜果削皮，少吃或不吃含添加劑的食品（如罐頭），遠離熏烤與變質食物，如爛薑、發紅的元宵、長芽的馬鈴薯等。

此外，多喝新鮮白開水，每天3～4次，每次一小碗。白開水可增加循環血量、增進肝細胞活力，有利於代謝廢物的排出，收護肝之效。

金點子二：睡眠護肝

睡眠時人體處於臥位，肝臟能享受到更多血液的澆灌，加上身體處於休息狀態，肝臟負擔最輕，故高品質的睡眠護肝功效顯著。反之，睡眠品質差，尤其存在睡眠障礙，容易累及肝功能。

醫學專家已注意到，一種稱為「睡眠呼吸中止症」（睡眠呼吸暫停綜合症）的睡眠障礙可引起肝臟損害。它是指睡眠中因舌咽部狹窄和懸雍垂堵塞氣道造成的呼吸短暫停止，嚴重者呼吸暫停可長達一分半鐘以上。醫學資料顯示，患有嚴重睡眠呼吸中止症者約32%出現肝功能異常，且肝損害程度與呼吸暫停的嚴重程度成正比。進一步研究發現，這種肝損害與缺氧及胰島素阻抗有關。

要提升睡眠品質，首先要積極治療失眠、睡眠呼吸中止症等睡眠障礙；其次，晚間不要從事過度耗損腦力的工作，更不要熬夜——不少人肝不好，經常熬夜與晚睡難辭其咎。

中醫學認為，一天之中有兩個時辰的睡眠最重要：一是午時（上午11點到下午1點），一是子時（晚上11點到凌晨1點）。這四個小時也是骨髓造血的時間，流經肝臟的血液最多，有利於肝功能修復。因此，最好晚上10點前上床，確保11點左右進入熟睡狀態，為肝功能修復做好鋪墊。

金點子三：運動護肝

積極從事體育鍛鍊是護肝的有效方法：運動既可削減超標體重、防止肥胖，消除過多脂肪對肝臟的危害，又能促進氣體交換、加快血液循環，保障肝臟獲得更多氧氣與養料。

從護肝角度看，一要選好運動場地，以場地寬廣、視野開闊、空氣清新處為佳；二要選對鍛鍊項目，以鍛鍊體力和耐力為目標的全身性低強度動態運動為好，如慢跑、快速步行（每分鐘約110～120步）、騎自行車、上下樓梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、跳舞、跳繩、游泳、打太極拳等。每天一次，每次持續20～30分鐘，以運動後疲勞感在10～20分鐘內消失為宜。

護肝保健操四步驟

1. 揉大敦穴：盤腿端坐，赤腳，用左手拇指按壓右腳大敦穴（腳大趾甲根部外側），左旋按壓15次，右旋按壓15次；再用右手按壓左腳大敦穴，手法相同。
2. 按太衝穴：盤腿端坐，用左手拇指按右腳太衝穴（腳背第一、二趾骨之間），沿骨縫間隙按壓並前後滑動20次；再用右手按壓左腳太衝穴，手法相同。
3. 揉三陰交穴：盤腿端坐，用左手拇指按壓右三陰交穴（內踝尖上三寸、脛骨後緣處），左旋按壓15次，右旋按壓15次；再用右手按壓左三陰交穴，手法相同。
4. 推搓兩肋法：雙手按腋下，順肋骨間隙推搓至胸前兩手接觸時返回，來回推搓30次。

金點子四：情緒護肝

調節情志、化解心中不良情緒，讓自己始終擁有一份好心情，有益於肝的養生保健。若情緒波動劇烈，可使體內荷爾蒙分泌失去平衡，導致血液循環障礙，影響肝的血液供應，使肝細胞因缺血而受損死亡——這正是中醫所說的「憂傷脾，怒傷肝」。中醫認為，七情之中最不利於肝的就是「怒」，怒可導致肝的疏泄失常，造成肝氣鬱滯，日久易惹肝病上身。

情緒護肝的核心是學會制怒：即使生氣也不要超過3分鐘，盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，使肝火熄滅、肝氣正常生發順暢，方能長保健康。

金點子五：主動休息

中年男人每天主動找時間休息，是對肝的最大鍾愛。休息能降低體力消耗，減少肝醣、蛋白質的分解及乳酸的產生，從而減輕肝臟負擔。千萬不要等到勞累感襲來才放下手中的工作——那叫被動休息，此時體內代謝廢物（乳酸、二氧化碳等）已積累較多，肝臟已受到傷害。主動休息則是在疲勞感出現之前就休息，體內積存的廢物尚少，稍事休息即可完全清除，護肝效果最佳。

切莫做工作狂、不可過勞，肝臟已有疾患者尤須注意。前幾年英年早逝的著名畫家陳逸飛就是前車之鑑，值得中年男性高度警覺。

金點子六：遠離肝臟「天敵」

護肝的最後一道防線，是主動遠離肝臟的種種「天敵」：酒精首當其衝，長期貪杯可直接損害肝細胞，誘發酒精性脂肪肝、肝炎甚至肝硬化；香菸中的有害物質會加重肝臟解毒負擔；濫用藥物（包括來路不明的偏方草藥）可能造成藥物性肝損傷；此外還須警惕肝炎病毒傳染，接種B型肝炎疫苗、避免共用針具與不潔器械，並定期體檢，才能真正把肝病拒之門外。