許多老年人認為喝牛奶是補鈣的最佳途徑,甚至把牛奶當水喝。然而,專家提醒,牛奶雖然營養豐富,但並非喝得越多越好,過量飲用反而可能對健康造成負擔。
人過了50歲以後,體內甲狀旁腺激素分泌過盛,加上性激素水平日漸下降,會導致鈣的吸收出現障礙。與此同時,若日常膳食中鈣的攝入量不足,骨骼中的鈣便會不斷流失,進而引發骨質疏鬆,使骨骼變脆、容易骨折。因此,老年人確實需要重視補鈣。
牛奶以其營養豐富、含鈣量高、機體吸收利用率高等優點,被全世界公認為重要的補鈣食物來源。多年來,不少老年人選擇多喝牛奶來補充鈣質。
然而,專家指出,牛奶雖好,切記不要多喝,原因包括:
一般建議老年人每天飲用300至500毫升牛奶即可,可分早晚兩次飲用。同時搭配豆製品、深綠色蔬菜、小魚乾、芝麻、堅果等其他含鈣食物,補鈣效果更全面。
總之,牛奶是老年人補鈣的好幫手,但一定要掌握「適量」原則,切勿盲目多喝。只有將均衡飲食、合理運動與良好的生活習慣相結合,才能真正守護骨骼健康,遠離骨質疏鬆的困擾。
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