食醋保健成時尚，但這5種人千萬不能多吃

食醋保健成時尚，但這5種人千萬不能多吃

醋是日常生活中常見的調味品，料理時加一點醋，不僅能開胃、促進消化，經常適量食用還有助於增強免疫力、美容養顏，因此「以醋養生」近年來蔚為風潮。不過，醋雖然好處多，卻不是人人都適合。根據自身的身體狀況決定是否食用非常重要，以下這5種人應特別留意，最好避免多吃。

1. 胃潰瘍及胃酸過多者

食醋味道偏酸，對腸胃具有一定的刺激性。腸胃功能不佳、患有胃潰瘍或胃酸分泌過多的人，不宜大量食醋，否則容易造成消化不良，嚴重時還可能使潰瘍症狀更加惡化。

2. 低血壓患者

醋具有輔助降血壓的作用，血壓偏低的人若經常大量食用，可能使血壓進一步下降，出現頭暈、乏力等不適症狀，因此平時應盡量少吃。

3. 對醋過敏的人

少數人體質特殊，對醋或其中的成分會產生過敏反應，這類人應盡量遠離食醋，以免引發皮膚紅疹、搔癢等過敏症狀，影響健康。

4. 正在服藥的人

無論是西藥還是中藥，都可能與醋產生相互作用。部分西藥遇到醋酸後藥性會降低，影響疾病的治療效果；而服用具有發汗作用的解表中藥時更不能吃醋，因為醋的收斂特性會抵銷發汗功效，妨礙身體康復。

5. 骨質疏鬆、容易骨折的老年人

長期大量食醋可能影響鈣質吸收，導致骨質流失、加重骨質疏鬆，對本就容易發生骨折的老年人來說相當不利。年長者即使想藉醋促進食慾，也務必謹慎控制用量。

注意事項

食醋的營養價值確實很高，適量食用對健康有益，但任何食物都並非人人皆宜。了解自己的體質與健康狀況，有分辨地食用，必要時諮詢醫師或專業人士的意見，才能讓醋真正成為養生保健的好幫手。