冬季火鍋季來臨！當心摻入罌粟成分的違規調料

冬季火鍋旺季，小心「上癮」的違規調料

天氣轉冷，正是親朋好友圍爐吃火鍋的旺季。然而，中國食品安全雖已受到相關部門的重視，仍有少數不法商家鋌而走險——為了讓顧客「吃了還想再吃」，竟在火鍋湯底或蘸料中違規添加罌粟成分。此類事件已被媒體多次報導，消費者在選擇火鍋店時務必提高警覺，優先選擇信譽良好的正規連鎖品牌。

哪些調料被查出含有罌粟成分？

根據食品安全監管部門的調查，市面上曾被曝光的違規調料主要有兩種：

• 奇子香魔粉
• 奧宴奇油脂粉末調料

這兩種調味粉均被檢出摻有大量罌粟粉。由於它們的外觀與普通香精、調味粉幾乎沒有差別，肉眼難以分辨，食客往往在不知情的情況下將其吃下肚。

如何判斷自己是否「中了招」？

罌粟本身含有成癮性物質，攝取後會對身體健康造成極大傷害。如果你出現以下情況，就要提高警惕：

• 吃完火鍋後異常興奮、精神亢奮，與正常飲食的反應明顯不符；
• 一段時間不吃該家火鍋，就會特別想念、難以克制；
• 不吃時精神狀態變差、情緒低落或身體不適。

若在某家火鍋店用餐後出現上述表現，很可能其湯底或調料中違規添加了罌粟成分。

遇到問題商家怎麼辦？

此類事件曝光後，引發社會的一致強烈反對和譴責。更令人氣憤的是，部分涉事商家被調查後仍辯稱「只是提取的一些調料」，企圖推卸責任。事實上，在食品中添加罌粟成分屬於違法行為，嚴重危害消費者的健康權益。

如果你懷疑某家火鍋店存在此類行為，建議採取以下措施：

• 保留消費憑證與相關證據；
• 及時向食品安全監管等相關部門舉報；
• 提醒身邊親友留意，避免更多人受害。

唯有消費者共同監督、勇於舉報，才能讓更多人吃到安全又健康的火鍋，這也是整個社會食品安全進步的重要一步。