在廚房電器中,冰箱是少數需要長時間連續運轉的家電,冷凍室使用久了容易累積厚厚的冰霜,不僅佔用儲存空間,還會降低製冷效率、增加耗電量。現代許多冰箱已配備自動除冰功能,只要按下除冰按鈕,就能自動完成除冰,非常簡單方便。但如果家中冰箱沒有自動除冰功能該怎麼辦呢?以下整理五個實用的冰箱除冰除霜小技巧,幫助你輕鬆解決結冰困擾。

最基本的方法是先將溫度補償調至0(沒有溫度補償功能的機型可直接進行下一步),然後關閉冰箱並拔掉電源,把冷凍層裡的食物及抽屜全部取出,讓裡面的霜自然融化,再用抹布擦乾內部水分,最後復原通電即可。這種方式雖然耗時較長,但最溫和安全。
切斷冰箱電源,將內部食物清出後,可使用吹風機或電風扇對準冰層慢慢吹拂,並在冰箱最底層鋪上毛巾吸水。經過風吹,霜層會融化得非常快,清除時也更加容易。全部清理乾淨後,建議先用蘸有消毒液的乾淨毛巾擦拭一遍消毒,再以清水擦淨、擦乾。
這是一招「防患於未然」的妙方:在放入冷凍食物之前,先在冷凍室壁上敷上一層塑料薄膜,憑藉冷凍室的冷氣很快就能貼牢,之後再放入食品冷凍。當需要除霜時,只需把已冷凍的食物迅速移入冷藏室暫存,撕下冷凶室的塑料薄膜,霜層便會隨之快速去除,再把抖乾淨的薄膜重新敷上,又可繼續冷凍食物。前後所需時間不過一兩分鐘,非常省事。
斷開冰箱電源後,把箱內食品取出,根據冷凍室大小,將一個或兩個鋁製飯盒裝入開水放入冷凍室內。數分鐘後,冷凍室壁上的霜塊就會開始整塊脫落(尚未脫落的可用手輕輕扳動)。需特別注意,如果冷凍室頂部沒有金屬蒸發板,盛裝熱水的飯盒應加蓋,以免低溫下的塑料內壁因驟然升溫而變形。採用這種方法,比停電自行升溫化霜省時得多。
每次給冰箱除霜(除冰)完成後,用毛巾把冷凍室徹底擦乾,然後在四周內壁上塗一層植物油。如此一來,下次結霜時,由於霜是附著在含油成分的冰箱壁上,霜與冰箱壁之間的吸附力會大大降低,不需費多少力氣,就能輕鬆剝離結塊,大幅減少日後除霜的麻煩。
無論採用哪種方法,除霜過程中都應避免使用刀子等尖銳物品硬撬冰層,以免刮傷或刺穿冰箱內壁與蒸發器,造成冷媒外洩而縮短冰箱壽命。定期保養除霜,才能讓冰箱維持最佳製冷效果,也更省電耐用。
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