早餐是一天活力的來源，但許多人（尤其是男性）往往因為忙碌而隨便打發，甚至選擇一些看似方便、實則不利健康的食物。以下整理出五種最不適合當作早餐的地雷食物，快檢查你的早餐清單，別讓錯誤的選擇拖垮一整天的精神與健康！
麵包圈本身經過煎炸程序，內含大量糖分與碳水化合物，會使胰島素迅速攀升；若再搭配奶酪一起食用，飽和脂肪和熱量更會大幅增加。
較健康的替代方案：選擇小麥麵包圈，搭配以堅果、奶油為主的奶酪，不僅負擔較低，還能幫助維持一整天的充沛精力。
含糖穀片因方便快捷成為許多人的早餐首選，但市面上大多數穀片其實都裹著糖衣，讓人在不知情的情況下攝入大量糖分。過量糖分不僅讓減肥更加困難，還會快速消耗能量，導致上午伏案工作時不得不靠零食提神。
挑選建議：購買前務必檢查配料表——若糖分排在配料第二位，就要特別留意。建議選擇高纖維、低糖分的穀片，對身體才是真正有益。
油炸食物在英國被稱為「工人早餐」，油膩且高脂肪，對大多數人而言熱量特別高。無論是油脂包裹的香腸、富含亞硝酸鹽的培根、奶油炒蛋，還是土豆煎餅或薯條，食物一旦經過高溫油炸，各種營養素都會被嚴重破壞。
長期以油炸物當早餐，加上工作時熱量燃燒減少，日復一日體重容易逐漸上升。根據研究，每18人中就有1人可能因煎炸食物罹患腸癌；世界癌症研究基金會的研究也指出，大量攝取煎炸食物會使罹癌機率提高至63%。
健康替換：不妨將早餐改為烤番茄蘑菇吐司，美味之餘也更加安心。
趕時間時，許多人會順手在熟食店、三明治店或咖啡廳買個松餅當早餐。然而松餅含有大劑量的糖分，容易造成糖分攝取過量；加上其生產成本相對低廉，市售松餅的熱量通常比在家自製的更高。
千萬別被「低脂水果松餅」的字眼迷惑，其中仍或多或少含有糖和脂肪。如果真的愛吃松餅，最好的方法是在家自己動手做，才能掌控用料與熱量。
傳統煎餅由麵粉、雞蛋、牛奶和黃油混合製成，這個組合幾乎等同於一份全脂牛奶。其中的麵粉屬於簡單碳水化合物，分解速度快，會造成胰島素迅速升高；一旦血糖衝到最高值，熱量也同樣達到高峰。
聰明吃法：避免選擇盒裝煎餅，改搭配純奶酪或香草醬食用，並佐以新鮮水果平衡血糖，這樣才算得上是菜單上較好的早餐選擇。
早餐吃得對，一天的精力與健康才有保障。避開上述五種地雷食物，選擇高纖維、低糖分、少油炸的均衡飲食，就能讓每個早晨都充滿活力！
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