男人經常吃豆腐恐損生育力？研究：染料木素或令精子「消耗殆盡」

正常精子的形態標準

正常精子外形呈蝌蚪狀，分為頭、體、尾三部分。具有正常生育力的男性，其正常形態的精子比例應達到80%以上，至少也要大於60%；如果畸形率超過20%，則可能造成不孕。

豆腐吃多了會影響生育？

生活中總有各種意想不到的飲食禁忌，植物之間也講究相生相剋。有人無意間向朋友提及自己喜歡吃豆腐、百吃不膩，卻得到一個令人大驚失色的小知識——原來豆腐也可能與不育症有關。

研究發現，大豆中含有一種植物化學物質，可能對精子有害。

染料木素：令精子失去生育能力

倫敦大學國王學院教授琳恩·弗雷澤（Lynn Fraser）的研究顯示，能夠模仿雌激素作用的染料木素（Genistein）會影響小鼠的精子。弗雷澤在一次生育會議上表示：「人類精子對染料木素的敏感性超過小鼠精子。」在試驗中她發現，少量的這種化學物質就足以破壞男性精子，在精子游向卵子的過程中令精子「消耗殆盡」，從而失去生育能力。

不過，實驗室中觀察到的影響，未必與現實生活有直接聯繫。但英格蘭謝菲爾德大學的艾倫·佩西博士指出，令人擔心的是，這些化學物質是否會影響成熟的精子。

備孕女性應慎吃豆製品

研究還發現，如果女性食用大豆及其他富含染料木素的食物，對男性生育能力的影響可能更大，因為這種化學物質很可能在精子進入女性體內、使女性受孕的過程中對精子產生作用。

雖然這仍屬於初步研究階段，但弗雷澤推測，這些結論可能會影響正在嘗試受孕的女性。她建議：「如果你平時有食用大量豆製品的習慣，應該在排卵期適當限制豆類飲食。」