週末閒暇時，泡上一壺好茶細細品味，是許多人放鬆身心的方式。茶葉富含茶多酚、兒茶素等有益成分，適量飲用確實有助健康。然而，喝茶並非人人皆宜，某些疾病患者或處於特殊生理階段的人，若飲茶不當，反而可能加重病情、危害健康。以下整理21種不宜飲茶或需謹慎飲茶的情況，提供大家參考。
茶葉中的咖啡鹼不僅會使人體體溫升高，還可能降低藥效，影響退燒與治療效果。
茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分需經肝臟代謝。若肝功能不佳，飲茶過量超出肝臟代謝能力，便可能損害肝臟組織。
茶會刺激胃酸分泌，增加對潰瘍面的刺激，經常飲用濃茶更可能促使病情惡化。症狀輕微者可在服藥2小時後飲用少量淡茶；加糖紅茶或加奶紅茶有助於消炎及保護胃黏膜。此外，飲茶能阻斷體內亞硝基化合物的合成，對防止癌前病變有一定幫助。
茶葉具有分解脂肪的功能，營養不良的人若再飲茶，會使營養狀況雪上加霜。
茶葉中的鞣酸會與鐵結合成不溶性複合物，使身體無法獲取足夠的鐵質，因此貧血患者不宜飲茶。
尿路結石多為草酸鈣結石，而茶葉含有草酸，會隨尿液排泄的鈣質形成結石。若結石患者大量飲茶，將使病情加重。
茶中的咖啡鹼與茶鹼屬於興奮劑，會增強心臟機能。心率過快、早搏或心房顫動的冠心病患者，大量飲濃茶會使心跳加速，容易誘發疾病或加重病情，只能酌量飲用淡茶。相反地，心率低於每分鐘60次的患者，適量飲茶不僅無害，還有助提高心率，可作為藥物治療的輔助。
一般而言，每克茶葉用沸水量少於50毫升沖泡的即為「濃茶」。高血壓患者若飲用過多過濃的茶，咖啡鹼的興奮作用可能引發血壓上升，不利健康。
茶葉含有大量茶多酚與咖啡鹼，對胎兒在母體內的成長有諸多不利影響。為讓胎兒智力正常發育、避免咖啡鹼對胎兒的過度刺激，孕婦應少飲或不飲茶。
哺乳期飲濃茶，過多的咖啡鹼會進入乳汁，寶寶吸乳後間接受到刺激，容易出現睡眠減少、啼哭不止的情況。
咖啡鹼會興奮神經中樞，神經衰弱者飲濃茶，尤其在下午和晚上飲用，極易引起失眠、加重病情。建議只在上午及午後各飲一次茶：上午可選花茶，午後可選綠茶，晚上則完全不飲。如此白天精神振奮，夜間也能靜心安睡。
濃茶中茶多酚含量過高，易與食物中的鐵結合，妨礙鐵質吸收，可能引發兒童缺鐵性貧血。兒童可適量飲用淡茶（濃度約為成人茶的三分之一）；學齡前兒童則可選擇粗茶，因粗茶中茶多酚含量較低。
所謂「生茶」，是指殺青後未經揉捻直接烘乾的烘青綠茶。其外形自然綠翠，內含成分與鮮葉相近，低沸點醛醇化合物轉化揮發不多，帶有嚴重的生青氣味。老年人飲用後對胃黏膜刺激很強，易產生胃痛；年輕人喝了也常有胃部不適，即俗稱的「刮胃」。若誤購生茶，最好不要直接沖泡，可放入無油膩的鐵鍋中以文火慢炒，烤去生青氣，待散發淡淡栗香後再飲用。
茶葉會興奮神經中樞，醉酒後喝濃茶會加重心臟負擔。此外，飲茶會加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對腎臟刺激性大、危害健康。因此，心腎疾病或功能較差者酒後切勿飲茶，尤其不可大量飲濃茶；健康的人也只能少量飲用，待清醒後可進食大量水果或小口飲醋，加快新陳代謝以緩解醉意。
藥物種類繁多、性質各異，能否以茶水送服不能一概而論。茶葉中的鞣質、茶鹼可能與某些藥物發生化學反應：服用催眠、鎮靜類藥物，以及含鐵補血藥、酶製劑、含蛋白質成分的藥物時，因茶多酚易與鐵劑作用產生沉澱，不宜以茶水送服，以免影響藥效。麻黃、鉤藤、黃連等中草藥也不宜與茶水同服，一般認為服藥前後2小時內不宜飲茶。
不過，服用部分維生素類藥物時，茶水並不影響藥效——茶多酚反而能促進維生素C在人體內的積累與吸收，加上茶葉本身含有多種維生素，並具興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效，對恢復健康有所助益。另外，民間認為服用參茸之類補藥時不宜喝茶，也有一定道理。
空腹飲茶會稀釋胃酸、抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至引起心悸、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等「茶醉」現象，還會影響蛋白質吸收，導致胃黏膜發炎。若發生「茶醉」，口含糖果或喝些糖水即可緩解。
飯前後20分鐘左右不宜飲茶，否則會稀釋胃液、影響消化；且茶中的草酸會與食物中的鐵質和蛋白質發生反應，降低人體對鐵和蛋白質的吸收率。
睡前2小時內最好不要飲茶，以免精神亢奮、影響睡眠甚至失眠。尤其是新採綠茶，飲後神經極易興奮，更容易造成失眠。
茶宜現泡現飲。茶水放置過久，不僅流失維生素等營養成分，還容易餿敗變質，飲後易生病。
現代茶葉在種植、加工、包裝過程中難免受到農藥、化肥、塵土等物質污染。頭道茶實為洗茶之水，應盡快倒掉再沖入沸水，如此泡出的茶湯才最衛生。
茶葉不易妥善保存，易吸濕霉變。有些人愛惜茶葉、捨不得丟棄已霉變的茶，但變質茶中含有大量有害物質和病菌，絕對不可飲用。優質茶沖泡後若放置太久，茶湯也會因氧化及微生物繁殖而變質，同樣不宜再喝。
喝茶雖是流傳千年的養生之道，但講究「對的人、對的時間、對的方式」。若有上述疾病或正處於特殊生理階段，務必先評估自身狀況，必要時諮詢醫師意見，才能真正喝得健康、喝得安心。
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