生活中,許多人以為某些標榜「食品」的產品可以隨意食用,但其中不少額外添加了營養素或藥物成分,具有一定功效,實際上應歸類為保健品。它們各有適用人群與用量禁忌,並非人人皆宜。以下四類常見產品,若不當食用,可能對健康造成負擔。
魚肝油是從海魚肝臟中提取的脂肪油,主要成分為維生素A和D,可幫助預防嬰幼兒佝僂病、維持正常視力。要注意的是,這與一般人所理解的「魚油」完全是兩回事。
由於維生素A、D皆屬脂溶性維生素,過量攝入無法像水溶性維生素那樣透過尿液排出體外,長期累積會加重肝、腎負擔,甚至引起中毒。因此,魚肝油務必在醫生指導下服用;患有尿路結石或體質虛弱者不宜服用,以免加重症狀或發生中毒。
一般而言,能量飲料除了含有葡萄糖、果糖和維生素B族外,還添加牛磺酸、賴氨酸、咖啡因、肌醇等成分。其中的咖啡因雖能減輕疲勞感,但作為中樞神經興奮劑,最大的問題是容易讓人上癮——以前喝一罐就能提神,長期飲用後卻可能需要增加劑量才能達到同樣效果。
因此,兒童和孕婦不宜飲用,以免影響發育。即使是健康的成年人也需留意:雖然這些飲料確實含有一些營養素,但不應產生依賴,更不能用它代替喝水,或長期靠它對抗睡意。餓了就要吃飯,睏了、累了就該休息——感覺不到疲勞並不代表身體不疲勞。長期以能量飲料「提神」,無疑是在透支身體,還會加重心腦血管負擔,非常不可取。
市面上常見的營養素軟糖多屬兒童保健品。這類軟糖質地黏膠,孩子食用時容易造成氣管堵塞,存在窒息風險。此外,許多營養素軟糖含有鈣質及維生素D等成分,而正常合理膳食的孩子其實無需額外補充維生素。
不少家長擔心孩子營養不足,便讓孩子單獨服用這些營養素補充劑。殊不知,營養素攝取過量同樣可能導致中毒、結石或影響發育,反而給孩子的健康帶來隱患。
許多人根本不清楚自己的體質,就擅自飲用標榜壯陽等功效的保健酒,結果不但不能保健,反而傷身。實際上,陽盛體質或陰虛火旺的人都不宜飲用這類藥酒;兒童、孕婦以及心腦血管疾病患者更應避免。
此外,目前網路上販售的纖體梅,號稱「以青梅為載體,從羅夢果、明日葉等草本植物中萃取有效成分,不含任何化學藥物的天然綠色食品」。但實際上,這類具有減肥功效的產品,同樣應屬於保健品。
提醒民眾,在服用任何保健品前,應到正規醫院諮詢醫生或藥師,並選購有保健品批號的合格產品。切記,保健品不能代替藥物;若已患有疾病,仍須到正規醫院就診,在醫生指導下服藥、接受規範治療,才是維護健康的正道。
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