生吞草魚魚膽險喪命！「魚膽明目」偏方暗藏致命危機

聽信偏方生吞魚膽，老伯肝衰竭險喪命

民間流傳的偏方五花八門，但有些說法雖然代代相傳，卻毫無科學依據，不僅對健康無益，甚至可能危及生命。據《錢江晚報》報導，浙江鄞州一位朱老伯因聽信「生吞魚膽能明目」的說法，吃下一顆草魚魚膽，結果引發肝臟衰竭，險些丟了性命。

魚膽真的能清熱解毒、明目嗎？

這個流傳已久的偏方究竟有沒有科學依據？記者為此諮詢了專業醫師。南京市第一醫院腎內科主任醫師萬辛表示，民間對魚膽功效有多種說法，除了清熱解毒、明目之外，還有人認為它能治療高血壓等疾病。

然而萬辛強調，魚膽本身含有毒性，藥用的魚膽都是經過特殊炮製處理的，絕不能直接生吃。況且中草藥中具有清熱解毒、清肝明目功效的替代藥物非常多，根本沒有必要冒著生命危險去吞食魚膽。

魚膽毒性有多強？死亡率可高達九成

萬辛指出：「魚膽的膽汁有劇毒，會對肝臟和腎臟造成很大的損害，嚴重的可能引發急性腎衰竭。醫院之前也收治過類似病例，如果不及時治療，死亡率相當高，可以達到90%。」

高溫烹煮、泡酒都無法去除毒素

萬辛特別提醒，尤其是青魚和草魚的魚膽，只要超過2至3克，生吃下去就會中毒。更可怕的是，不論是用酒浸泡還是煮熟，毒素都不會降低，因為魚膽中的有毒成分耐高溫，而且不易被破壞。

總而言之，無論是哪一種魚，「生吃魚膽」的功效完全沒有科學依據，民眾千萬不要輕信偏方，以免賠上健康，甚至付出生命的代價。