補血向來是女性養生的重點課題,但坊間流傳的許多補血觀念,其實暗藏錯誤。以下整理七大常見補血迷思,幫助你建立正確觀念,真正遠離缺鐵性貧血。
部分女性受廣告宣傳影響,認為肉食有害健康,因而只注重植物性食品的保健功效,導致富含鐵質的動物性食品攝取過少。
事實上,動物性食物不僅含鐵豐富,吸收率也高達25%;而植物性食物中的鐵,容易受到植酸鹽、草酸鹽等成分干擾,吸收率僅約3%。長期忌肉反而容易引起缺鐵性貧血。日常飲食中,蔬果與肉類應均衡攝取,才是養生之道。
牛奶營養充足,但含鐵量很低,人體吸收率僅10%。例如以牛奶餵養的嬰幼兒,若父母忽略添加副食品,常會造成缺鐵性貧血。
蛋黃雖然含鐵量較高,但鐵的吸收率僅約3%,並非補鐵佳品;雞蛋中的某些蛋白質甚至會抑制身體對鐵質的吸收。
因此,這兩種女性常吃的食品雖然營養豐富,卻不宜作為主要補鐵來源。相較之下,動物肝臟含鐵量高,吸收率更達30%以上,才是理想的補鐵食材。
許多人不知道,多吃蔬菜水果其實有助於補鐵。蔬果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸,這類有機酸可與鐵形成絡合物,增加鐵在腸道內的溶解度,進而促進鐵的吸收。
對女性而言,過量飲用咖啡與茶,可能導致缺鐵性貧血。茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質,會與鐵形成難以溶解的鹽類,抑制鐵質吸收。建議女性飲用咖啡和茶應適可而止,一天一至兩杯為宜。
不少貧血患者依照醫囑服用鐵劑後,一旦看到貧血情況改善或穩定便自行停藥,這其實是錯誤做法,容易讓貧血再度復發。
正確方式是:治療缺鐵性貧血時,即使症狀已趨穩定,仍應繼續服用鐵劑6至8週,以補足體內的儲存鐵,鞏固治療效果。
民間一直流行「紅糖水可以補血」的說法,女性在月經期間及產後,也經常喝紅糖水調養身體。然而專家指出,紅糖並沒有傳說中的神奇功效。
所謂「益氣養血」、「促進子宮收縮、排出產後宮腔內淤血、促使子宮早日復原」等說法,都缺乏科學依據。事實上,紅糖並不含有效的補血成分,且提純程度不足,還可能含有雜質。
貧血是一種症狀,而非獨立的疾病。治療前必須先確認是否為缺鐵性貧血。市售的各種補血保健品雖含有一定量的鐵,對缺鐵性貧血有輔助效果,但因鐵含量偏低,無法取代正規的補鐵治療。
補血沒有捷徑,均衡飲食、適量攝取含鐵食材、配合醫囑用藥,才是維持好氣色的根本之道。若有疑似貧血症狀,建議儘早就醫檢查,找出原因、對症下藥。
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