早餐別喝冰牛奶！中醫：早晨吃冷食傷胃氣，長期恐損免疫力

人體天生喜愛溫暖的環境。只有身體保持溫暖，微循環才能正常運作，氧氣、營養物質及代謝廢物的輸送才會順暢。因此，早餐應該吃熱食，才能保護「胃氣」。

中醫所說的「胃氣」，並不單純指胃這個器官，而是涵蓋了脾胃的消化吸收能力、整體免疫力等多重功能。胃氣充足，人才有足夠的抵抗力對抗外來病邪。

早晨吃冰冷食物，為什麼特別傷身？

清晨時分，人體的肌肉、神經與血管仍處於收縮狀態，體溫相對偏低。若此時攝取冰冷的食物或飲品，會使體內血流更加不順暢，加重脾胃負擔。

也許剛開始時，你並不覺得腸胃有什麼不適，但日子一久，各種小毛病便會悄悄找上門：

• 大便經常稀軟不成形
• 皮膚狀況越來越差
• 喉嚨老是隱隱有痰、不清爽
• 時常感冒，抵抗力明顯下降

這些都是傷了胃氣、損耗身體抵抗力的警訊，不可輕忽。

早餐怎麼吃才正確？

吃早餐時，千萬不要先喝冷凍蔬果汁、冰咖啡、冰牛奶等冰冷飲品。建議選擇溫熱的食物作為一天的開始，例如：

• 熱稀飯、熱麥片
• 熱豆漿、熱牛奶
• 麵包、三明治等主食

再搭配適量的蔬菜與水果，營養均衡之餘，也能溫和喚醒脾胃功能，讓身體一整天都充滿活力。

---

延伸閱讀：夏季冷飲喝多有害無益

有人說，夏天就是冷飲當道的季節。然而，冷飲雖然能暫時降火氣、帶來清涼感，但它對身體的其他影響卻不容忽視。

中醫養生觀點：冷飲消暑有損陽氣

中醫認為，冷飲雖能暫時消暑，但性質寒涼，容易損傷人體的陽氣，以及脾胃的消化功能。食用應當有節制，切不可貪圖一時痛快而進食過量。

尤其是以下幾類人群，更應特別注意，最好別吃或盡量少吃冷飲：

1. 腸胃虛弱、容易腹瀉者
2. 正值生理期的女性
3. 孕婦及產後婦女
4. 老人及幼兒
5. 陽氣不足、手腳常冰冷者
6. 呼吸道敏感、易咳嗽有痰者
7. 大病初癒、體質虛弱者

想要清涼消暑，不妨改以溫開水、常溫飲品替代，既能解渴，又能顧好腸胃健康。