早晨起床後的第一杯水,被稱為「黃金一杯水」,能稀釋血液、促進腸胃蠕動、喚醒身體機能。然而,並不是所有的水都適合清晨飲用。以下這四種水,起床後千萬不要喝,以免在不知不覺中損害健康。
有些人習慣早上起床後直接打開水龍頭接一杯自來水喝,這其實是錯誤的做法。停用一夜的水龍頭與水管中的自來水處於靜止狀態,容易與金屬管壁及水龍頭的金屬腔室產生水化反應,形成金屬污染水;同時殘留在水中的微生物也會趁夜繁殖。
更值得警惕的是,這種死水中可能潛藏著軍團菌——一種威脅人類健康的急性呼吸道傳染病菌。因此,清晨剛擰開水龍頭時最初流出的自來水是不可飲用的死水,建議先放流片刻再取用。有此習慣的人請立即糾正,以免損害健康。
開水存放過久,其中的含氮有機物會不斷分解成亞硝酸鹽。尤其存放時間過長的開水難免受到細菌污染,含氮有機物分解加速,亞硝酸鹽的生成量也隨之增加。飲用後,亞硝酸鹽會與血紅蛋白結合,影響血液的運氧功能。
所以,暖瓶裡存放多日的開水、多次煮沸的殘留水、以及在爐灶上沸騰很久的水,成分都已發生變化,不宜再飲用。正確的做法是喝一次燒開、且不超過24小時的水。
此外,瓶裝、桶裝的各種純淨水、礦泉水也不宜存放過久,大瓶或桶裝水一旦超過3天,就不建議再喝了。
有人認為喝淡鹽水有益健康,於是晨起先來一杯淡鹽水,這其實是一種認識上的誤區。淡鹽水確實有其價值——夏天大量出汗後補充水分與電解質時是必要的;但對清晨補水而言,非但無益,反而是危害健康的錯誤做法。
生理學研究指出,人在整夜睡眠中滴水未進,但呼吸、排汗、泌尿等生理活動卻持續進行,會消耗損失許多水分。早晨起床時,血液已呈濃縮狀態,此時飲用一定量的白開水,可迅速稀釋血液,糾正夜間的高滲性脫水;若改喝鹽開水,反而會加重高滲性脫水,讓人更加口乾舌燥。
何況,清晨是人體血壓升高的第一個高峰時段,喝鹽開水會使血壓更高,嚴重威脅健康,高血壓患者尤其應避免。
清晨的第一杯水,最好不要選擇市售的果汁、可樂、汽水、咖啡、牛奶等飲料。汽水和可樂等碳酸飲料大多含有檸檬酸,在代謝過程中會加速鈣的排洩,降低血液中鈣的含量,長期飲用可能導致缺鈣。而另一些有利尿作用的飲料,清晨飲用非但不能有效補充機體缺少的水分,還會增加身體對水分的需求,反而造成體內缺水。
果汁、牛奶、咖啡也不宜作為清晨的第一杯飲品,因為這些物質無法提供此時機體最需要的水分,還會迫使腸胃在缺水的狀態下就開始消化吸收工作,不利於身體健康。
清晨補水,最理想的是新鮮燒開、放至溫熱的白開水,小口慢飲,才能真正達到稀釋血液、滋潤腸胃的效果。為了自己的健康,切記以上四種水是清晨起床不可以喝的。
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