葡萄酒向來被視為養生佳品,適量飲用不僅有助於抗氧化、延緩衰老,還能降低中風風險、預防腦血栓。然而,凡事皆有禁忌,葡萄酒並非人人皆宜。以下四類人群應特別注意忌口,切勿因貪杯而損害健康。
部分侍酒師認為,孕婦少量飲用葡萄酒不會影響自身及胎兒健康;但也有醫學研究者提出警告:孕婦體內即使只有少量酒精,也可能對胎兒造成傷害,尤其是對胎兒腦幹神經的影響較大,可能導致胎兒出生後智力發展不全、智商偏低,甚至增加日後罹患過動症的風險。為了寶寶的健康著想,孕婦最好完全避免飲酒。
雖然葡萄酒有助於預防動脈硬化,但對於血管已經狹窄的患者而言,若飲用紅葡萄酒過量,一方面不利於供血機能,另一方面酒精本身會升高血脂、加速動脈硬化,反而得不償失。
葡萄酒雖有保護腸胃、促進消化的作用,但已有胃腸道疾病、尤其是患有嚴重胃病的人,並不適合飲用葡萄酒。酒精容易刺激胃黏膜,導致病情加重,應儘量避免。
一般而言,健康人適量飲用葡萄酒有益身體,因為肝臟能夠將體內的酒精代謝解毒。但肝病患者的肝功能或多或少已受損害,包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝病、脂肪肝等類型,其對酒精的解毒能力明顯弱於常人,因此不宜飲用葡萄酒,以免加重肝臟負擔。
總而言之,葡萄酒的保健功效必須建立在「適量飲用」與「體質合宜」的前提之上。上述四類人群飲酒弊大於利,為了健康著想,還是應當嚴格忌口。
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