孕婦飲食禁忌全攻略：12種孕期應避免的食物與飲品

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懷孕期間，寶寶的發育與準媽媽的飲食息息相關。若不慎誤食不適合的食物，輕則引起腸胃不適，重則可能導致流產、胎兒畸形或智力發展遲緩等嚴重後果。為了母子的健康，以下整理出12種孕婦應避免或謹慎食用的食物與飲品，準媽媽們務必多加留意。

一、需謹慎食用的食材

1. 薏米（薏仁）

薏米性味微寒，中醫認為其質地滑利。藥理實驗證實，薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，會促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能，孕期應盡量避免食用。

2. 馬齒莧

馬齒莧既是草藥也可作為蔬菜食用，藥性寒涼而滑利。實驗證明，馬齒莧汁對子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數增多、強度增大，容易造成流產。

3. 螃蟹

螃蟹味道鮮美，但性質寒涼，具有活血祛瘀的作用，對孕婦不利。尤其是蟹爪，被認為有明顯的墮胎之虞，懷孕期間最好忌口。

4. 甲魚（鱉）

甲魚雖然具有滋陰益腎的功效，但性味鹹寒，有較強的通血絡、散瘀塊作用，因而帶有一定的墮胎之弊。其中鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強，孕婦應特別留意。

5. 蘆薈

根據中國食品科學技術學會提供的資料顯示，懷孕中的婦女若飲用蘆薈汁，可能導致骨盆出血，甚至造成流產。產後女性也須注意，蘆薈成分混入乳汁後會刺激嬰兒，引起腹瀉。

二、應避免的飲品

6. 酒精

酒精會通過胎盤進入胎兒血液，可能造成流產及「胎兒酒精症候群」，症狀包括低出生體重、生長遲滯、智力不足、心臟及腦部畸形等。為了下一代的健康著想，準媽媽們必須將酒列入孕期飲食禁忌清單。

7. 茶

茶中的單寧酸會與鐵結合，影響鐵的正常吸收；大量單寧酸還會刺激腸胃。長期下來不僅使鐵的吸收率發生障礙，也會影響其他營養素的吸收，容易造成缺鐵性貧血。因此，孕婦應盡量少喝茶為妙。

8. 咖啡、可樂等含咖啡因飲料

這些含咖啡因的飲料會通過胎盤影響胎兒的心跳及呼吸，同時容易刺激胃酸分泌、加重腸胃不適症狀。此外，咖啡與菸、酒併用時，會產生加成的致畸胎效果。建議孕婦以牛奶、新鮮果汁等飲料取代；若真的想喝咖啡，也務必選擇無咖啡因的品項。

三、其他飲食注意事項

9. 過度油膩與刺激性的食物

太油膩的食物不易消化，會加重懷孕初期的腸胃不適與害喜症狀；而刺激性的食物及調味料則容易刺激胃黏膜，加重懷孕末期的胃灼熱感。

10. 生冷食物或未妥善保存的調理食品

切勿食用生魚片、螺肉等未經加熱處理的食物；已遭細菌污染、不新鮮的熟食等調理食品也應列入孕婦飲食禁忌清單，因為吃了這些食物很容易引起食物中毒，進而危及母親及胎兒的健康。

11. 發霉的食物

外觀看來發霉的蔬菜、水果或脫水食品都應避免食用。僅僅將發霉部分去掉是不夠的，因為黴菌所產生的有害物質可以滲入到更深層，且不受烹調加熱所破壞。

12. 過度加工的食物

加工食品往往添加了大量的鹽和糖。攝取過多的鹽分，會加重妊娠毒血症孕婦的高血壓及水腫症狀；而過多的糖分（例如碳酸飲料、糖果、巧克力等）屬於高熱量卻只有少部分營養素的食物，會造成體重增加太快、超重的問題。除此之外，在選購加工食品之前，也應留意食品標示及製造日期，確認有沒有危害人體的添加物，並注意食品是否過期。

結語：孕期飲食應以均衡、新鮮、天然為原則，避開上述禁忌食物，搭配充足的營養攝取與定期產檢，才能讓寶寶健康成長，準媽媽也能安心度過整個孕期。