享受美食本是人生一大樂事,然而在現代高節奏的生活模式下,許多人的飲食習慣不知不覺走了樣。你可能不知道,長期不當的飲食方式不僅影響健康,更可能加速身體老化、悄悄縮短壽命。以下盤點三種最常見的危害健康的飲食習慣,快來檢視自己是否也深陷其中。
不吃早餐會嚴重傷害腸胃,使人無法精力充沛地投入工作,還容易讓人「顯老」,加速外表老化。
早餐食物應盡量可口、開胃,兼具足夠的數量與良好的品質;體積宜小、熱能要高,且製備省時省力。食材選擇上注意乾稀搭配、葷素兼備。若早上時間實在趕不及,可隨身攜帶餅乾等食物先充飢,避免長期空腹上班。
傍晚時分,血液中的胰島素含量達到一天中的高峰,胰島素會將血糖轉化為脂肪,凝結在血管壁和腹壁上。晚餐吃得過於豐盛,日積月累,人便逐漸肥胖起來。此外,持續時間較長的豐盛晚餐還會破壞人體正常的生物鐘,容易導致失眠。
晚餐要早吃:早點吃晚餐,可大大降低尿路結石病的發病率。
晚餐要素吃:晚餐應偏素,尤其多攝取新鮮蔬菜,盡量減少過多的蛋白質與脂肪類食物。
晚餐要少吃:一般而言,晚餐提供的熱量不宜超過全日膳食總熱量的30%。
進食速度過快,食物未經充分咀嚼,不利於口中食物與唾液澱粉酶進行初步消化,從而加重腸胃負擔;同時咀嚼時間過短,迷走神經仍處於過度興奮狀態,長期下來容易因食欲亢進而導致肥胖。
養成細嚼慢咽的習慣,為每一餐預留充足的用餐時間,讓消化系統有足夠的緩衝空間。
不吃早餐、晚餐太豐盛、進食過快——這三大不良飲食習慣在現代都市白領中十分普遍。有人為了趕著上班而犧牲早餐,有人把一天的重心都放在晚上的大餐上,快節奏生活下進食過快也在所難免。然而,健康是一切的根本,為了自己的身體著想,不妨從今天開始逐步調整,改掉這些飲食陋習,讓美食真正成為生活的享受,而非健康的負擔。
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