太甜太鹹都傷髮！皮膚科專家：想救回枯黃髮質，先從飲食下手

髮質枯黃、乾燥易斷、大量掉髮等頭髮問題，已成為不少女性的煩惱。美國「美麗在線」網站皮膚科專家安娜·賈維絲（Anna Jarvis）提醒，遇到這些困擾時先別急著求醫問藥，不妨先檢視自己的飲食狀況——如果日常飲食過鹹或過甜，都可能嚴重損害髮質。

吃太鹹，頭髮長不好

攝取過多食鹽會加重掉髮問題。鹽分會導致人體內水分滯留，同樣也會讓頭髮中滯留過多水分，影響頭髮的正常生長發育。此外，頭髮中殘留的過多鹽分，會為細菌滋生提供良好的環境，刺激皮脂分泌，造成頭皮屑增多，進一步加重掉髮現象。

吃太甜，頭髮變枯黃

糖分攝取過量則會使頭髮變黃。糖在人體新陳代謝的過程中會產生大量酸性物質，破壞維生素B群，擾亂頭髮色素細胞的代謝，使頭髮逐漸失去原有顏色而變得枯黃。同時，體內過多的糖還會使皮脂分泌增加，誘發脂漏性皮膚炎，繼而導致大量掉髮。

專家建議：控鹽限糖，均衡飲食

安娜建議，女性每日鹽分攝取量應控制在5克以下，並盡量少吃含糖量過高的食物。平時可多補充富含維生素B群及蛋白質的食物，如全穀類、雞蛋、豆類和深綠色蔬菜，從內而外調理，才能真正維持頭髮的健康與光澤。