在中國，每逢春節家家戶戶都要吃「團圓餃子」，尤其是大年三十與正月初一，吃餃子更是必不可少的習俗。那麼，外國人也吃餃子嗎？他們的餃子又是什麼樣子的呢？其實，餃子早已隨著文化交流傳遍世界各地，並在各國發展出截然不同的風貌。以下就帶你一起看看世界各地的特色餃子！
以牛肉為餡，特別喜歡在牛肉餡裡加入大量辣椒，口味辛辣濃郁。包好的餃子呈半月形，煮時直立擺放。
以魚肉為餡，餡中加入大量橙皮、豬肉和雞蛋，風味清新獨特。與朝鮮餃子恰好相反，越南餃子一個個仰面朝天躺著。
俄羅斯餃子的餡料包括牛肉、胡蘿蔔、雞蛋、蔥頭、鹽和味精，有些還會加入辣椒末提味。餃子個頭較大，煮餃子用的是牛骨熬成的清湯。當地人習慣先喝一碗煮餃子的湯作為第一道菜，再吃餃子作為第二道菜。
用料與做法和俄羅斯餃子相近，只是個頭更大。不同的是，印度餃子不是水煮，而是烤著吃，別有一番風味。
以洋蔥、牛肉、番茄、荷蘭芹菜做餡，餃子皮不是擀出來的，而是用手壓成長方形。包好的餃子不是用清水煮，而是放入用番茄、辣椒、洋蔥熬成的調味湯中煮熟，吃完餃子再喝湯，正所謂「原湯化原食」。
意大利餃子的餡料與中國大不相同，以乾酪、洋蔥、蛋黃為主料，有時也加入菠菜或牛肉；另一種則以雞肉、乾酪做主料，主要調味料包括黃油、洋蔥、檸檬皮和肉豆蔻。製作時將麵團壓成長條，一勺勺放好餡料，在麵皮邊緣沾水後覆蓋上另一條麵片壓緊，再用刀切成一個個小方塊。至於煮餃子的方法，倒和中國人一樣。
匈牙利餃子的餡料嚴格來說是果醬，連李子、杏、烏梅也會醃漬做成餡。用來包餃子的麵團要加入兩倍於麵粉的馬鈴薯泥，還要加上許多豬油、雞蛋、糖和鹽，食用時有時還裹上炸過的麵包屑，口感香甜獨特。
中亞和西亞諸語言（如土耳其語）把餃子稱作 Manti，一般認為源於漢語的「饅頭」。相傳在蒙古帝國和帖木兒帝國時期，餃子從東亞傳到了中亞和西亞。這種餃子流行於烏茲別克、土耳其、阿富汗、亞美尼亞等國家，多以羊肉為餡，用拌入碎蔥的酸奶煮熟後，澆上黃油、撒上紅辣椒粉，風味濃郁。
看完這些介紹，是不是覺得外國友人吃餃子的方式很獨特呢？而且看起來都相當美味，讓人垂涎欲滴。如果你日後有機會到這些國家旅遊，不妨嘗嘗當地人做的餃子，體驗不同文化的飲食魅力，肯定別有一番趣味！
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