秋季氣候轉涼,正是需要格外留意孕期飲食的時節。中醫認為,孕婦飲食應多樣化、不可偏嗜,蔬菜、魚、蛋、水果、肉類樣樣均衡攝取,才能為身體提供足夠的能量及各種必需維生素。同時,懷孕後應忌食辛辣、菸、酒等刺激物,例如韭菜、薑、胡椒等熱性食物——因血熱易傷胎,血熱妄行可能導致流產;生山楂、黑木耳等活血食品也不宜食用。
除了上述傳統觀點,現代醫學研究亦指出,以下食物孕婦應盡量避免,以降低流產及其他妊娠風險。
婦女懷孕初期若喝太多咖啡,會增加流產的危險。瑞典卡羅琳醫學院的調查顯示,每天只喝兩杯咖啡,孕婦流產的危險就會明顯上升;若每天喝四杯咖啡,這種危險更會增加一倍。
桂圓又名龍眼,性質大熱,凡陰虛內熱體質者皆不宜食用。懷孕後女性大多陰血偏虛,陰虛則生內熱,常出現口乾舌燥、大便乾結等症狀。中醫主張「胎前宜涼」,而桂圓性熱,孕婦食用後不但不能保胎,反而可能出現先兆流產的症狀(腹痛、陰道出血)。
桃子性甘熱、味辛酸,帶有微毒,並具有破血作用,孕婦食用後有可能引起流產。
木瓜含有木瓜蛋白酶,可與孕酮相互作用,從而阻礙懷孕或造成流產。
熱狗、火腿、火雞肉、涼肉醬和香腸等熟食,以及冷藏的熏製海產品,是李斯特菌最容易繁殖的環境。孕婦一旦感染此菌,可能導致流產、胎兒畸形或死胎等嚴重後果。此類產品務必徹底煮熟後才能食用。
美國食品和藥品管理局(FDA)建議,孕婦不要食用劍魚、鯊魚、鯖魚等大型魚類,海產金槍魚罐頭不超過180克。河水、湖水和溪水中釣來的魚,可能含有細菌或受過化學污染,也最好不吃;若要食用,建議先送相關衛生部門檢驗。當然,每週吃360克以下的魚是沒有危害的。
不要吃生的或未熟透的禽肉海鮮(比如生牡蠣、蛤蜊和壽司等),它們可能含有大量細菌和病毒,必須完全熟透後才能食用。此外,也不要吃半生的雞蛋,煎雞蛋要煎至全熟。
不要生吃苜蓿芽、蘿蔔芽或綠豆芽,這些菜芽中可能包含細菌,會對孕婦和胎兒造成不良影響。
不要隨意在街上購買商販自釀的酒或果汁,這類飲料未經高溫消毒,很可能含有大腸桿菌等細菌。飲用前最好先確認是否經過巴氏殺菌處理。
如果孕婦的家族中有人對某種食物過敏,胎兒也會有很大風險患上食物過敏症。因此,懷孕期間應避免食用花生和花生製品等容易引起過敏的食物,以降低胎兒患過敏症的風險。
酒精會導致胎兒缺氧,影響胎兒腦部發育,而且這種損害往往是不可挽回的,因此所有酒類都應列入孕期禁食清單。另外,飲茶過多會使嬰兒瘦小體弱,所以孕期茶也是不喝為好。
秋季保胎,關鍵在於「吃得對」:既要保證營養均衡多樣,也要嚴格避開上述禁忌食物。準媽媽們若有任何飲食疑慮,建議諮詢專業醫師或營養師,為自己和寶寶的健康把好每一關。
Copyright © 天天健康網 All Rights Reserved