血液對人體至關重要，對女性而言更是如此。女性因生理特性比男性更容易出現貧血問題，一旦貧血，便可能引起臉色蒼白、頭暈眼花、疲倦乏力等不適症狀。夏季出汗多、食慾下降，更容易加重氣血虧虛，因此夏天正是女性補氣補血的關鍵時節。以下推薦6款簡單易做的補血食譜，幫助您由內而外調養身體。
材料：新鮮羊骨1000克（2斤），粳米200克。
做法：將羊骨洗淨捶碎，加水熬煮成湯，去除骨渣後，加入粳米共同煮成粥。食用時可依個人口味適量調味，趁溫熱服用，以10至15天為一療程。
功效：補腎壯骨，強健體質。
材料：龍眼肉15克，紅棗3至5枚，粳米100克。
做法：將所有材料一同煮成粥，趁熱溫服。
功效：養心補脾，滋補強壯，特別適合氣血不足、失眠心悸的女性。
材料：糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。
做法：將三種材料一同煮成粥，食用時可加入適量白糖調味。
功效：滋陰補血，兼能健脾祛濕，適合夏季食用。
材料：制首烏60克，紅棗3至5枚，粳米100克，紅糖適量。
做法：先以制首烏煎取濃汁並去渣，再加入紅棗與粳米煮粥；粥將成時放入適量紅糖，再煮一、二沸即可，趁熱溫服。需特別注意：首烏忌鐵器，煎湯煮粥時應使用砂鍋或搪瓷鍋。
功效：補肝益腎，養血理虛。
材料：豬肝150克，菠菜適量，澱粉、鹽、醬油、味精各適量。
做法：將豬肝洗淨切片，與澱粉、鹽、醬油、味精調勻，放入油鍋中與焯過水的菠菜炒熟即可。也可改為湯品：取豬肝50克洗淨切片，放入沸水中煮至近熟時加入菠菜，水開後加入調味料，吃肝吃菜喝湯。
功效：補充鐵質，適合缺鐵性貧血者食用，也是一款老少皆宜的「補血菜」。
材料：雞蛋2個，鹽少許。
做法：取蛋黃打散備用；清水煮開後先加入少許鹽，再倒入蛋黃煮熟即可。每日飲服2次。
功效：補充鐵質，適用於缺鐵性貧血的日常調理。
當減肥瘦身成為都市生活的主題時，另一種營養缺乏性疾病卻正以驚人的速度影響著現代家庭中最年幼的成員——這就是缺鐵性貧血。無論是追求苗條身材的成年人，還是正處於成長期的孩子，都應重視鐵質與營養的均衡攝取。日常飲食中適量搭配上述補血食譜，並保持規律作息，才能真正做到氣血充盈、容光煥發。
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