夏季食療養生術：分清實火虛火，巧吃水果降火氣

持續的高溫天氣容易讓人「心浮氣躁」。中醫認為，夏季炎熱易使心火旺盛，進而造成情緒急躁、失眠多夢，難以靜下心來專注工作。那麼，該如何緩解夏日的火氣呢？

上火別亂吃藥，先分清實火與虛火

專家張聲生指出：「很多人發現自己上火了，就到藥店隨便買去火的藥服用，我們並不推崇這種做法。因為上火分為實火和虛火，普通人很難自行分辨，如果沒有對症用藥，可能出現『實者更實、虛者更虛』的情況，反而加重身體負擔。」

張聲生建議，對一般民眾而言，去除「上火」最安全的方法是食療——不僅有益身體健康，還能達到防病的效果。

夏季的水果大多屬於寒涼性質，例如梨、西瓜、荸薺、蘋果等。體質偏熱的人可以適當多吃一些寒涼性水果；但脾胃虛寒者則不宜多吃，否則反而對身體有害。

西瓜具有解暑清熱的良好作用，是夏季消暑的首選。不過對於脾胃虛寒的人來說，過量食用容易引起腹瀉等不適症狀。

蘋果味道甘甜，具有止瀉、通便、助消化的作用，經常食用還能使肌膚白嫩。但由於蘋果含有豐富的糖類和鉀鹽，食用過量會損害心、腎健康，患有冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病的人都不宜多吃。

梨、柚子等水果具有止咳、化痰、潤肺、助消化的功效，但多吃卻可能造成腸胃紊亂，有胃病或胃寒的人不宜多吃。此外，氣虛、脾虛的人在選擇香瓜、梨和香蕉這幾種寒性水果時也要特別謹慎。

腸胃功能較弱的老人和孩子，不太適合多吃寒涼水果。如果真的很想吃，可以在午飯後、晚飯前少量品嚐，切記不可過量，以免損傷脾胃、影響消化。