炎炎夏日,許多男性喜歡來一杯冰鎮啤酒消暑解渴。然而,醫師提醒,夏天飲酒更要留意疾病甚至急症的侵襲,尤其是患有慢性疾病的人,夏季飲酒更應格外謹慎。
喝冰鎮啤酒的確讓人覺得暢快解渴,但啤酒畢竟含有酒精,飲用過量反而會使人感覺口乾舌燥、全身發熱,越喝越渴,無法真正達到解暑效果。
在大汗淋漓或劇烈運動後,更不宜飲用冰凍啤酒。因為此時汗毛孔處於擴張狀態,驟然遇冷會使毛孔急速收縮而中止出汗,導致身體散熱受阻,容易誘發感冒等疾病。
夏天喝啤酒不當,會對胃腸、心臟、肝臟及腎臟造成不良影響,還可能引發痛風。大量飲用冰鎮啤酒會使胃腸道溫度急速下降、血流量減少,造成生理功能失調並影響消化功能,嚴重時甚至會引發痙攣性腹痛、腹瀉,以及急性胰腺炎等危及生命的急症。
啤酒溫度不宜過低。存放在冰箱裡的啤酒,建議控制在攝氏5度至10度之間,在此溫度區間內,啤酒的各種成分協調平衡,能呈現最佳口感。
此外,喝啤酒時不宜與醃熏食品共餐,更不宜過量飲用。人在飲用啤酒後,血液中的鉛含量會增加,若與煙熏食品中的有機胺結合,會產生有害物質,可能誘發消化道疾病。
總而言之,夏天享用啤酒應適量飲用、控制溫度、慎選下酒菜,才能真正喝得健康又安心。
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