年輕人常感疲累想進補？藥補不如食補，兩道提升免疫力的家常小菜

健康諮詢描述

提問者：男性，21歲
我是一名在工廠上班的青年，最近總覺得身體很累，想買些東西補一補。朋友買了補血的產品，他說「血是人之本」。我目前有些鼻炎，希望能提高免疫力，但不知道到底該怎麼補才對，想請教大家的意見。

市面上許多保健品都號稱能增強免疫力，但真正有實效的並不多，成分與劑量也參差不齊。所謂「藥補不如食補」，與其亂花錢買藥吃，不如從日常飲食著手。以下介紹兩款好做又好吃的家常小菜，兼顧美味與保健。

做法：將海帶300克洗淨，切成細絲後煮約半小時，撈出放涼，不需額外加鹽，再加入蒜茸、香油、醋、味精等調料拌勻即可食用。

保健功效：現代藥理學研究表明，海帶可增強單核巨噬細胞活性，有助於提升機體免疫力，並具有一定抗輻射作用。海帶也富含碘、膳食纖維與多種礦物質，是平價又營養的食材。

做法：先將鮮蘆筍300克洗淨，削去老皮，切成細絲，加入適量的鹽、芝麻醬等調料拌勻即可。

保健功效：蘆筍的抗病能力很強，生長過程中無需施打農藥，是真正的綠色無公害蔬菜。它含有維生素A、B1、B2、菸鹼酸以及多種微量元素。現代藥理研究證實，蘆筍具有調節免疫功能、抗腫瘤、抗疲勞、抗寒冷、耐缺氧、抗氧化等多重保健作用。

除了飲食調理，改善疲勞還需注意生活作息：保持充足睡眠、避免長期熬夜、工作間隙適度活動筋骨，並均衡攝取蛋白質、蔬果與全穀類食物。若有持續性鼻炎或長期倦怠感，建議就醫檢查，找出根本原因，再配合食補調養，才能真正達到增強體質的效果。