研究證實：情緒性進食、暴食等心理與行為因素和較高BMI密切相關

美國麻薩諸塞綜合醫院（Massachusetts General Hospital）糖尿病中心Delahanty等人發表於《Diabetes Care》（2002年，第25卷，第1992頁）的研究表明，許多心理與行為因素都與較高的身體質量指數（BMI）有關。

研究方法

研究團隊針對1079名參加「糖尿病預防計畫」（Diabetes Prevention Program, DPP）的受試者進行問卷調查，評估項目涵蓋減重史、減重改變階段、自我效能感、節食狀況、情緒性進食、陣發性暴食、自覺壓力、憂鬱與焦慮等面向，其中274名受試者在基線期完成問卷。

主要結果

受試者平均年齡為52.5歲，女性占65%，平均BMI約為33.9 kg/m²。分析結果顯示：

與較高BMI呈顯著正相關的因素：體重週期性反覆變化較頻繁、減重努力程度較高、自覺壓力較重、情緒性進食、陣發性暴食的頻率與嚴重度、節食時出現進食慾望、節食時產生被剝奪感，以及生氣或心煩意亂的情緒狀態。

與較高BMI呈負相關的因素：第一次超重時年齡較輕、運動與減重方面的自我效能較低、處於減重改變階段的早期，以及節食品質較差。

上述相關性並無性別差異；但BMI與焦慮、低脂飲食及減重自我效能感之間的相關性，則會因種族不同而有所差異。

多變量分析

多變量模型分析進一步顯示，陣發性暴食嚴重、節食品質差與進食慾望強烈，是基線BMI的獨立相關因素。

結論與展望

研究者認為，協助病人改善節食品質、減少陣發性暴食與進食慾望的介入方式，能否幫助病人長期維持減重成效，仍有待後續追蹤研究進一步確認。此結果也提示，體重管理不應僅聚焦於飲食與運動，同時應重視心理與行為層面的評估與介入。