進入冬季後,氣溫下降使血管收縮,高血壓患者的血壓容易出現明顯波動。對此,第四軍醫大學營養科主任趙長海建議:「高血壓患者不妨每天吃點紫菜,對輔助降壓有一定幫助。」
紫菜之所以能輔助降壓,關鍵在於其豐富的鎂含量。每100克紫菜中含鎂約460毫克。鎂不僅對防治心血管疾病有一定效果,還能預防身體軟組織的鈣化,保護動脈血管的內皮層,從而達到預防動脈粥樣硬化和輔助降壓的目的。
此外,鎂離子本身還可以預防各種應激反應。例如,當人處於緊張或壓力大的狀態時,體內會釋放去甲腎上腺素,導致血壓升高;而攝取足夠的鎂,有助於緩解這類應激反應,使全身放鬆,進而起到穩定血壓的作用。
趙長海主任表示,每天食用50克左右的紫菜,再搭配其他富含鎂的食物——如穀類、豆類,以及薺菜、蘑菇等蔬菜——即可滿足身體對鎂的需求。
小提醒:紫菜雖好,但僅屬輔助保健手段,不能替代降壓藥物。高血壓患者仍應遵照醫囑規律服藥、定期監測血壓,並保持低鹽飲食與適度運動,才能更好地控制血壓。
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