高血脂患者一日飲食示範：三餐這樣吃，控制血脂更輕鬆

對高血脂患者而言，飲食控制是穩定血脂的根本。以下提供一份高血脂患者的一日三餐飲食示範，包含各餐食材與建議份量，可供日常安排菜單時參考。

早餐

豆漿 200ml 或脫脂牛奶、優格 200ml，素餅 1 兩，煮熟黃豆 10 克。

午餐

標準粉、玉米粉製作的雙色饅頭 2 兩，秈米稀飯 1 兩，瘦豬肉 25 克，炒青椒 2 兩，炒四季豆 2 兩。

晚餐

秈米飯 3 兩，小白菜 2 兩，燴豆腐 1 兩，粉條 10 克，鯉魚 20 克，馬鈴薯絲 2 兩。

全天烹調用油

植物油合計 12 克，建議分攤於三餐使用，避免油炸、油煎等高油烹調方式。

貼心提醒

高血脂患者應當「吃得明白、吃得健康」。儘早改善飲食結構，是治療高血脂的首要步驟，也是進行調脂藥物治療前不可或缺的基礎。但需要特別說明的是，部分患者單靠調節飲食仍無法達到理想的降脂目標，此時應在醫師指導下，搭配調脂藥物等其他治療措施，雙管齊下，才能有效控制血脂、維護心血管健康。