咳嗽吃什麼好得快？中醫推薦2款速效食療方：烤橘子、川貝燉梨

咳嗽是不分季節的常見症狀，大多數情況都是由感冒病毒感染引起，再依體質與病邪性質發展為風寒咳嗽或風熱咳嗽。一旦出現咳嗽，應先就醫確診、接受正規治療；在治療的同時，也可以搭配適合的食療方法輔助調理，幫助身體更快恢復。以下針對兩種不同類型的咳嗽，各介紹一款流傳已久、簡單易做的食療方。

一、風寒咳嗽：烤橘子

感冒後期殘留寒邪的情況相當常見，可以透過症狀自行初步判斷，例如：流清鼻涕、手腳冰冷、微微怕冷怕風、舌苔淡白、舌質淡白等。若符合這些特徵，就很適合食用「烤橘子」。

烤橘子的做法

1. 取橘子一個，以顏色微微偏紅的為佳。
2. 打開爐灶煤氣，調至中火，用筷子插住橘子放在爐火上烤。
3. 接觸火焰的地方很快會變黑，此時用筷子翻轉橘子，讓各個面均勻受熱。
4. 待整顆橘子外皮都變黑後關火，取下放至溫熱。
5. 剝開外皮，讓孩子吃裡面的橘子肉即可。

食用量：每次吃一個，一天可吃兩次，或依孩子的年齡與胃口酌量調整。

注意事項

烤橘子只需讓橘皮變黑即可，切勿燒成炭。一般而言，這個方法對寒咳的止咳效果相當快速明顯。除了感冒後期殘餘的咳嗽之外，對於剛被寒風嗆到、剛開始咳嗽的孩子，也有不錯的緩解作用。這是因為橘皮經火烤後近似中藥「陳皮」的溫性功效，能理氣化痰、溫散寒邪。

二、風熱咳嗽：川貝燉梨

如果體內殘留的是熱邪，處理方式就完全不同了：

• 痰黃、鼻涕黃稠：代表邪氣仍盛，應請醫師開立處方或服用中成藥清除外邪，不宜只靠食療。
• 痰少而黏稠、乾咳無痰：若同時出現舌質紅、大便乾燥、手腳發熱、小便色黃等現象，多半是殘餘燥熱為患，此時就很適合網路上廣為流傳的「川貝燉梨」。

川貝燉梨的做法

1. 準備川貝粉約三克。
2. 將一個白梨的上端切開作蓋，挖去梨核。
3. 把川貝粉放入梨中，再將切下的上端蓋回。
4. 把梨放入碗中，碗內添少許水，放入蒸鍋隔水蒸約三十分鐘。
5. 取出放溫後，吃梨肉並喝下碗中的湯汁。

注意事項

川貝性貝性涼、潤肺止咳，梨也能生津潤燥，因此僅適合燥熱型的咳嗽；若是風寒咳嗽服用，反而可能加重症狀，務必先辨明證型再使用。

食療小提醒

• 食療屬輔助性質，不能取代正規醫療，咳嗽期間仍應遵從醫囑治療。
• 若咳嗽持續超過兩週未見改善，或出現高燒不退、呼吸急促、痰中帶血等情況，應立即回診就醫。
• 幼兒及體質特殊者，使用任何食療前建議先諮詢中醫師，確認劑量與適合度。

以上就是針對風寒、風熱兩種咳嗽所整理的食療方法——烤橘子與川貝燉梨。做法簡單、材料容易取得，只要辨對證型、對症食用，通常都能有不錯的緩解效果，大家不妨試試！