吃什麼可以預防老年癡呆？10款中醫食療方助你健腦防失智

什麼是老年癡呆症？

阿爾茨海默病，俗稱「老年癡呆症」，是一種進行性發展的致死性神經退行性疾病。其臨床表現主要為認知和記憶功能不斷惡化，日常生活能力進行性減退，並伴隨各種神經精神症狀和行為障礙。

嚴格來說，「老年癡呆症」並非單一疾病，而是若干種神經紊亂病症的總稱。其中，阿茲海默症是最廣為人知、也是最普遍的一種。老年癡呆症具有多重亞型，而發生病理性變化的部位也不一定局限於患者的大腦，有時可能涉及其他器官，例如肝臟。

老年癡呆症的主要類型

老年癡呆症主要分為三種：最常見的是阿爾茨海默病；其次是腦血管性癡呆；第三種則由感染、腫瘤、外傷等因素引起，僅占極少數。

雖然目前尚無根治老年癡呆症的方法，但合理的飲食調理可在防治過程中發揮輔助作用。以下整理了10款常見的中醫食療方，可酌情選用。

防治老年癡呆的10款食療方

1. 麥冬枸杞五味子茶

麥冬15克，枸杞、五味子各10克，洗淨後研成粗末，同置於杯中，用沸水沖泡，代茶飲用。

2. 白木耳瘦肉紅棗湯

白木耳15克，豬瘦肉300克洗淨切片，搭配去核紅棗5只，以文火煮熟，加入冰糖調味，每日1劑。

3. 黨參益智仁豬尾湯

黨參15克，益智仁、白術、半夏各10克，陳皮、生薑各6克，與洗淨的豬尾4條一同蒸半小時，每日1劑。

4. 花生燉豬蹄

花生100克，豬蹄1只，洗淨後加水燉熟，加入調味品即可食用，每日1劑。

5. 枸杞蒸羊腦

枸杞10克，羊腦1只，洗淨後隔水蒸熟，加入調味品，每日1劑。

6. 海帶豆腐湯

海帶100克洗淨切絲，煮熟後加入豆腐200克及生薑片，再煮半小時，最後加入調味品，每日1劑。

7. 泥鰍雞蛋湯

活泥鰍250克洗淨，打入雞蛋3只，煮熟後加入調味品，每日1劑。

8. 龍眼蓮子黑豆湯

龍眼肉25克，蓮子15克，黑豆20克，紅棗5只，全部洗淨後燉熟，每日1劑。

9. 三仁紅棗粥

柏子仁、松子仁、酸棗仁各10克，紅棗3只，洗淨後與粳米50克共煮成粥，每日1劑。

10. 核桃芝麻蓮子粥

核桃仁、黑芝麻、蓮子各10克，洗淨後與粳米50克共煮成粥，每日1劑。

溫馨提示

以上食療方屬輔助保健性質，不能替代正規醫療。若家中長者出現明顯的記憶力減退或認知功能下降，應及早前往醫院就診，由專業醫師進行診斷和治療。此外，日常生活中保持均衡飲食、適度運動、勤於動腦、維持良好的社交互動，同樣有助於延緩大腦老化，降低罹患失智症的風險。