鹽鹵中毒怎麼辦？急救處理步驟與日常預防措施解析

鹽鹵（又稱滷水）是傳統製豆腐常用的凝固劑，主成分為氯化鎂，一旦誤服可能刺激口腔、食道及胃腸道，嚴重時甚至會抑制呼吸、引發休克而危及生命。若發現有人誤服鹽鹵，應立即採取以下急救措施，並儘速送醫治療。

一、急救處理

1. 解毒與保護胃腸黏膜

若發現有人誤服鹽鹵且現場無醫護人員，可立即讓患者飲用大量豆漿，使豆漿在胃中凝結成豆腐狀物質，藉此降低毒性；亦可用溫水洗胃，或注入蛋清、牛奶、麵糊等，以保護胃腸黏膜。若現場有醫生，可靜脈注射10％葡萄糖酸鈣10ml或10％氯化鈣10ml，減輕毒性作用。

2. 呼吸困難的處理

患者出現呼吸困難時，應立即給予吸氧，並注射尼可剎米或山梗菜鹼等呼吸興奮劑。若腹部劇痛，可皮下注射阿托品0.5ml以緩解症狀。

3. 休克的處理

若患者出現血壓下降、休克等情況，可使用阿拉明、多巴胺等升壓藥物，維持血壓穩定。

特別提醒：上述措施僅為緊急應變處理，完成初步急救後，務必立即撥打急救電話或儘快將患者送医，由專業醫療人員接手救治，切勿延誤。

二、預防措施

平日存放鹽鹵時，容器外應貼上明顯標籤，清楚標示內容物名稱，並放置在兒童無法取得的地方，避免家人誤當成調味料或飲料而誤服，從源頭杜絕意外發生。