貧血怎麼補？6款補血食療方，養血調理就這樣吃

為什麼女性容易貧血？

由於生理結構與需求不同，女性比男性更容易出現貧血。貧血常見的表現包括面色蒼白、渾身乏力、頭暈心悸，以及身體抵抗力下降等。中醫將貧血歸入「虛證」範疇，常見類型有血虛、氣虛、陰虛、陽虛等。除了就醫治療外，食補是改善貧血不錯的輔助方法。以下介紹6款最補血的食療方，供你參考選用。

6款補血食療方

1. 龍眼紅棗粥

材料：龍眼肉15克、紅棗3-5枚、粳米100克。
做法：將所有材料同煮成粥，趁熱溫服。
功效：養心補脾，滋補強壯。

2. 羊骨粳米粥

材料：新鮮羊骨1000克（2斤）、粳米200克。
做法：羊骨洗淨捶碎，加水熬湯，去渣後放入粳米共煮成粥，食用時加入適量調味料，溫熱服用，以10-15天為一療程。
功效：補腎壯骨。

3. 糙糯米薏仁紅棗粥

材料：糙糯米100克、薏苡仁50克、紅棗15枚。
做法：同煮成粥，食用時加適量白糖。
功效：滋陰補血。

4. 首烏紅棗粥

材料：制首烏60克、紅棗3-5枚、粳米100克。
做法：先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成時放入適量紅糖，再煮一二沸即可，趁熱溫服。
注意：首烏忌用鐵器，煎湯煮粥時需使用砂鍋或搪瓷鍋。
功效：補肝益腎，養血理虛。

5. 鹽水蛋黃

材料：雞蛋2個。
做法：取蛋黃打散，水煮開後先加少許鹽，再放入蛋黃煮熟，每日飲服2次。
功效：補鐵，適用於缺鐵性貧血。

6. 豬肝炒菠菜

材料：豬肝150克、菠菜適量。
做法：豬肝洗淨切片，與適量澱粉、鹽、醬油、味精調勻，放入油鍋內與焯過水的菠菜炒熟；也可取豬肝50克洗淨切片，放入沸水中煮至近熟時加入菠菜，開鍋後調味，吃肝吃菜喝湯。
功效：補鐵，適用於缺鐵性貧血。

補血飲食小提醒

女性貧血大多屬於缺鐵性貧血。若確診缺鐵，日常應均衡攝取肝臟、蛋黃、穀類等富含鐵質的食物；若飲食中鐵質攝取不足或缺鐵情況嚴重，應遵醫囑及時補充鐵劑。此外，維他命C可以幫助鐵質吸收，也能協助製造血紅素，因此維他命C的攝取量也要充足，可多補充新鮮蔬果。

許多蔬菜含鐵質相當豐富，例如黑木耳、紫菜、髮菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等，平時不妨多加食用。若貧血症狀持續或加重，建議儘早就醫檢查，找出病因並接受正規治療，食療僅作為輔助調理之用。