哺乳期飲食禁忌大全：8大地雷食物與科學催乳飲食指南

哺乳期的媽媽為了供應寶寶充足的奶水，除了維持均衡飲食外，還需要比一般人攝取更多高熱量及高蛋白質的食物。產後多喝湯、多補充水分，如果汁、牛奶等營養品，平時多吃一至兩餐，如豬腳花生湯、魚湯、排骨湯等各類湯品，即可有效促進乳汁分泌。

哺乳期營養攝取原則

要想乳汁分泌旺盛且營養成分優良，媽媽的熱能及營養素需求會相對增加，建議每日以4至5餐較為適合。特別要注意多喝具有催乳效果的湯類，如燉排骨湯、燉雞湯、燉豬蹄、豆腐湯、青菜湯等，並在兩餐之間適量補充水分或飲料。

若出現奶水不足或無奶的情況，千萬不要輕易放棄母乳哺餵，不妨請醫生推薦一些催乳特餐或藥膳，透過專業協助改善乳汁分泌問題。

多攝取健腦食物，幫助寶寶大腦發育

為了促進寶寶的大腦發育，除了要保證母乳的足量，還要確保母乳的高品質，因此媽媽需要添加一定量的健腦食品，讓母乳為寶寶大腦發育提供充足營養。

日常飲食中有許多食材都具有健腦益智的功能：

• 魚蝦蛋奶類：魚、蝦、雞蛋、牛奶
• 豆類製品：豆腐、豆芽等各類豆製品及豆類
• 乾果堅果類：芝麻、核桃、花生、松仁
• 蔬菜類：胡蘿蔔、菠菜、金針菇、黃花菜
• 水果類：香蕉、蘋果、桔子
• 五穀雜糧：小米、玉米、紅糖

哺乳期八大飲食禁忌

1. 煙酒、咖啡

煙酒、咖啡都是餵奶期間應該盡量遠離的東西。吸煙對寶寶的危害眾所皆知；雖然少量的酒可以促進乳汁分泌，但過量反而會抑制乳汁分泌。咖啡含有咖啡因，哺乳期媽媽最好少喝或不喝。

2. 巧克力

巧克力中所含的可可鹼會滲入母乳，並在嬰兒體內蓄積。可可鹼可能傷害神經系統和心臟，使肌肉鬆弛、排尿量增加，導致嬰兒消化不良、睡眠不穩。產婦多吃巧克力也會影響食慾，造成身體發胖。

3. 味精

哺乳期不宜吃過量味精，食用味精對嬰兒發育有嚴重影響，特別是對12週以下的嬰兒，可能造成智力減退、生長發育遲緩等不良後果。乳母在哺乳期最好忌食味精，千萬不要貪圖鮮味而餐餐使用。

4. 麥乳精

麥乳精中的麥芽成分會抑制乳腺分泌乳汁，使奶水量減少，對寶寶健康不利。

5. 辛辣刺激性食物

哺乳期媽媽應盡量少吃刺激性食物，如韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香等。刺激性食物不僅容易傷津耗氣損血，加重氣血虛弱，還容易透過乳汁進入寶寶體內，影響寶寶健康。不過少量的調味品，如胡椒、酸醋等，仍可酌量使用。

6. 油炸及高脂肪食物

這類食物不易消化，而哺乳期媽媽消化力較弱，加上油炸過程中營養已大量流失，產後食用不利於身體恢復。

7. 韭菜、麥芽水、人參等退奶食物

這類食物會抑制乳汁分泌，導致母乳供給不足，哺乳期間應避免食用。

8. 醃製肉類及魚類

成人每天食鹽量應控制在4.5至9克之間，依照平時習慣即可，不必刻意忌鹽，但也不要吃得太鹹。食鹽過多會加重腎臟負擔，使血壓升高，且醃製食品不夠新鮮，多吃不利於寶寶健康。

給孩子健康的母乳是每位媽媽的心願，掌握正確的哺乳期飲食原則、避開上述禁忌食物，才能讓寶寶獲得最優質的營養來源。