骨折癒合飲食調理：2款實用食療偏方與禁忌解析

概 述

骨折後的飲食調理對骨骼癒合至關重要，但許多人存在一個常見誤區：認為骨折康復期一定要大量補鈣，於是拚命吃鈣片、猛喝骨頭湯、大吃骨頭肉。其實這種做法極不可取，也非常不科學。骨折患者體內通常並不特別缺乏鈣質，盲目大量補鈣反而會使血鈣含量升高、血磷含量降低，不利於骨折癒合。一般而言，骨折患者的飲食沒有特別的禁忌，但仍需留意某些食物的攝取，只要遵從醫生的建議適當補鈣即可。

步驟/方法：

1喝雞湯促進鈣質吸收。骨折康復期間可以適量喝些雞湯，幫助身體更好地吸收和利用鈣質。同時要注意，補鈣的同時應配合適當的活動，才能達到理想的補鈣效果。骨折病人一般不會特別缺乏鈣質，重點是聽從醫生建議合理補充，而不是大量進食高鈣食物。

2切忌偏食，均衡攝取營養。骨折恢復期間，身體需要各種各樣的營養來修復受損組織。如果偏食造成營養不足，機體就無法正常修復組織，非常不利於骨折癒合。建議各種食物都適當吃一點，保持飲食多樣化，也可以煮些山藥湯來補充營養、調理身體。

3忌吃不易消化的食物。骨折康復期間患者活動量較少，腸胃蠕動減慢，消化功能相對變弱。此時若再進食不易消化的食物，非常容易引起便秘。因此切記避免食用山芋、糯米、芋艿等容易導致脹氣且不利於消化的食物。

注意事項：

骨折康復期間，有些家人出於關心，會在食物裡加入很多白糖給患者「滋補」，這種辦法是非常不可取的。因為白糖的中間代謝產物包含丙酮酸和乳酸，攝入過多會使身體呈現酸性環境，甚至可能導致酸中毒，反而妨礙骨折癒合。總之，骨折患者的飲食應以清淡、均衡為原則，若有任何疑問，建議諮詢專業醫師或營養師的意見。