患病也要懂忌口！七種常見疾病的飲食禁忌指南

生活中不小心感冒或感染其他疾病時，多數人的第一反應是趕緊就醫治療，卻往往忽略了患病期間的飲食習慣同樣至關重要。若飲食不當，不僅不利於疾病恢復，甚至可能加重病情或誘發復發。以下整理了專家建議的患病飲食注意事項，幫助您在生病期間吃得安心、好得更快。

糖尿病者忌喝粥

喝粥雖然有助清理腸胃油膩，但並非人人都適合。糖尿病患者喝粥後，血糖上升幅度明顯高於食用同等份量的乾飯。原因在於大米、小米、玉米中的澱粉不溶於水，只有經過加熱才會釋出，且加熱時間越長，釋出的澱粉越多，血糖也隨之升高。因此，糖尿病患者應盡量避免喝粥；若實在不習慣吃乾飯，不妨將乾飯泡水食用，讓澱粉來不及完全釋出就被消化吸收，從而減少對血糖的影響。

出血性疾病患者忌海魚

血小板減少症、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者，應少吃或不吃海魚。因為部分海魚肉中所含的20碳5烯酸（EPA），會抑制血小板凝集，可能加重出血性疾病患者的出血症狀，食用前務必特別留意。

痛風患者忌喝肉湯、吃動物內臟

以北京人春節期間喜愛的涮羊肉為例，酒足飯飽後再喝一碗涮鍋肉湯，味道確實鮮美，但由於肉湯經長時間熬煮，嘌呤含量極高，往往容易誘發痛風發作。除了濃肉湯之外，動物內臟等高嘌呤食物，同樣是痛風患者應嚴格忌口的項目。

上火者忌橘子

橘子營養豐富，深受大眾喜愛，但它屬於熱量較高的水果，一次性食用過多，無論大人還是孩子，都可能導致「上火」，出現口舌乾燥、咽喉腫痛等症狀。即使橘子是春節期間的應季水果，已經上火的人仍應暫時忌食。

癌症患者忌肥膩、辛辣、燥熱刺激性食品

癌症患者的日常飲食應以清淡爽口為主，避免肥肉、菸酒、煎炸及熏製食品，以及狗肉、羊肉、蠶蛹、蝦、蟹、螺、蚌等食物。這類食物容易促使癌細胞擴散，還會增加血液黏度與血小板聚集性，抑制纖維蛋白溶解，使血液處於高凝狀態，進而加劇病情。

風寒感冒者忌螃蟹

螃蟹營養豐富、風味獨特，但性質寒涼。風寒感冒者若食用螃蟹，容易加重原有的畏寒、流清涕等風寒症狀，感冒期間應暫時忌口。

肝病患者忌酒

酒精主要經由肝臟代謝，肝病患者飲酒會直接損害肝細胞，甚至造成肝細胞變性或壞死，導致病情進一步惡化，因此必須嚴格戒酒。

結語：飲食調理是康復的重要一環

養生講究的是飲食調理的學問，無論身體健康或是患有疾病，都應清楚了解飲食對健康的影響。患病期間若能以正確的飲食搭配治療，往往能獲得更好的康復效果。希望以上介紹的患病飲食禁忌，能幫助大家避開飲食地雷，早日恢復健康。