恆都牛肉應用方案推廣會北京站登場 50餘家餐飲企業共探牛肉多元應用

2015年3月20日，「恆都農業集團牛肉應用方案推廣會——2015全國巡展·北京站」在北京昆泰嘉禾酒店隆重舉行。來自高端餐飲、火鍋、韓餐、日料等多個領域的50餘家餐飲企業代表齊聚一堂，共同探討優質牛肉在餐飲行業中的多元應用方案。

投資20億元打造亞洲最大肉牛養殖基地

恆都牛肉是中國牛業的領導品牌。恆都農業集團投資20億元，在重慶、內蒙古、河南建成亞洲最大的肉牛養殖基地，存欄量達10萬頭以上。集團從世界各地引進頂級生產設備與工藝，構建起「牧草種植——肉牛品種繁育——肉牛養殖——屠宰加工——冷鏈運輸——綠色銷售」一體化的完整產業鏈，是全產業、集團化、現代化的綜合型農業企業。

標準化養殖 先進加工工藝雙重保障

恆都牛源全部來自世界頂級品種，精選2至3歲的精壯公牛，實行天然谷物300天育肥、統一檢疫的標準化養殖模式，並採用安樂屠宰、72小時深度排酸等先進屠宰加工工藝，從源頭為產品品質提供堅實保障。

精細分割200餘部位 產品矩陣覆蓋多元需求

恆都肉牛加工廠擁有封閉無菌加工線，可對牛隻進行精細分割，細分為200餘個部位。目前，恆都已形成冷鮮冷凍牛肉、牛排、牛肉丸、休閒食品、牛副產品、禮品套裝等多大系列產品，類型豐富多樣，充分滿足不同消費群體的需求。

同時，恆都針對火鍋、韓餐、日料、西餐、中餐等不同餐飲業態展開深度研究，持續開發適合各類餐飲場景的專屬產品，如牛排、肥牛、牛肉丸、漢堡餅、成品菜等，積極探索牛肉在各餐飲行業的應用方案：一方面根據餐飲企業的需求提供個性化、定制化的牛肉食材；另一方面也希望讓高品質牛肉走進千家萬戶，普及於消費者的日常生活之中。

嚴密質保體系 斬獲多項權威認證

恆都農業以產品質量求發展，制定並實施了嚴密的質量保證體系，並設有質量安全追溯系統。在嚴格的管控之下，公司先後通過清真、綠色、有機認證，並榮獲「農業產業化國家重點龍頭企業」、「國家科技富民強縣重點扶持企業」等稱號，品牌實力獲得權威肯定。

嚴守三大關卡 全心守護民生健康

作為牛肉安全衛生的守護者，恆都始終嚴守三大關卡，從牧草原料、飼養繁育到加工售賣，每一個環節均嚴格把控、謹慎篩選，堅持「優良土地、優質牧草、天然谷物」的高標準，只為大眾提供優質純良的好牛肉，全心守護民生健康安全。