邊工作邊吃東西最容易發胖？盤點四大最差飲食習慣

你是否曾經一邊回覆電郵、一邊把餅乾送進嘴裡？或是在追劇時不知不覺吃完了一整包零食？這些看似無傷大雅的飲食方式，其實正是讓體重悄悄上升的元兇。以下盤點四種最常見卻最容易被忽略的「致肥飲食習慣」，看看你中了幾項。

1. 在工作時吃東西

從早上開會時的免費餅乾，到休息時間的免費飲料，整個工作日似乎成了一個不斷攝入卡路里的過程。辦公室的免費食品會使人體攝入的熱量迅速增加；加上免費食物的誘惑難以抵擋，人們在辦公室裡的食慾也會大大提升。

研究發現，座位鄰近辦公室果盤的人往往會吃下大量糖果，但他們對自己究竟吃了多少卻渾然不覺。這種「無意識進食」正是上班族發胖的重要原因之一。

2. 在屏幕前吃東西

無論是對着電腦還是電視屏幕，邊吃東西邊長時間沉迷於網絡或節目，都會大大增加進食量。研究人員發現，看電視是導致肥胖的危險因素之一，對青少年尤其明顯。

邊吃東西邊看屏幕會帶來雙重危害：一方面增加無意識的飲食量，另一方面佔用了本可用來消耗卡路里的活動時間，讓熱量更容易囤積在體內。

3. 在餐館裡吃東西

大量研究數據表明，經常外出就餐與身體肥胖、脂肪增多以及其他健康指標異常有密切關聯。美國孟菲斯大學的研究人員發現，每週外出就餐6至13次的婦女，平均每天多攝入290卡路里的熱量。

餐廳菜餚通常油多、鹽重、份量大，長期下來熱量超標幾乎難以避免，體重自然節節上升。

4. 在昏暗中吃東西

熱衷於暴飲暴食的人，往往喜歡在燈光昏暗的環境中就餐。研究人員認為，昏暗的燈光會降低人的羞恥感與自我約束，讓人更容易放縱進食，不知不覺間吃得更多。

如何避開這些致肥陷阱？

想擺脫這些壞習慣，可以從以下幾點着手：

• 定時定量進食：專心用餐，避免在工作時隨手拿零食。
• 遠離屏幕用餐：吃飯時關掉電腦和電視，細嚼慢嚥，感受飽足感。
• 減少外出就餐頻率：多在家自煮，自行控制油、鹽和份量。
• 保持明亮環境：在光線充足的環境下用餐，有助提高自我覺察。

改變飲食習慣並非一朝一夕之事，但只要從小事做起，逐步建立健康的進食模式，就能有效控制體重，遠離肥胖困擾。